خوندور خواړه د خوشبینۍ، روغتیا او ښه چلند لپاره طبیعي کلیدي دي. په هرصورت، ټولې کورنې نه پوهیږي چې د دې سبزیج څخه څه شی اخستل کیدی شي، نو دا به سواد او ګټور وي. راځئ چې له تاسو سره د مډالیو ډوډۍ ځینې ترکیبونه په پام کې ونیسو او ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو بدن ستاسو څخه مننه کوي!
د تور مچیو غشي
عنصرونه:
- تور مچ - 1 ټوټه؛
- روميان - 3 پي سي.
- بلب - 0.5 پی سیز.
- اجماع - 1 ډوډۍ
- مالګه، سرکا، د ځمکی مرچ
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
تورې مڼی پټ شوی دی، پوټکی شوی او په لویو برخو باندی اچول شوی. بیا، د مالګې سره وویستل شئ او د 10-15 دقیقو لپاره ولاړ شئ. کله چې وخت تېر شو، موږ ډله بېرته په لاس کې اچوله او په بشپړه توګه یې کلکه کړه. Tomatoes په آزاده ډول سره ټوټه ټوټه شوه، او د نیمه ګوتو سره پیاز پیاوړی. شنه زردالي غلا کوي، وینځئ او پوزه کړئ. ټول عناصر یو کڅوړی ته لیږل کیږي، د سرک سره تکرار کړئ، تیل، مالګه، مرچ او ښه مخلوط کړئ. د تور رميش چمتوالۍ د سلاد په کڅوړه کې ساتل کیږي، د تازه اجماع سره ډیریږي او په میز کې کار کوي.
د ژمی لپاره خټکی ډوډۍ
عنصرونه:
- radish daikon - 300 g؛
- د خوړو وړ مالګه - 5 g؛
- جدول جدول - 20 ملیونه؛
- وړل شوی شکر - 4 g؛
- مرچ مرچ - 40 g؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- لونسن - 1 لله؛
- ژړا شنه - که وغواړئ
- اجماع.
چمتووالی
اوس تاسو ته ووایاست چې څنګه د راشش دایکون ډوډۍ چمتو کړئ. موږ ریښی نیسو، په بشپړه توګه قانع کول، او بیا پوټکی د چاقو سره وویشئ او په یو لوی پوټکی یې وخورو. بله، د 500 ملی لیتره پاک پاکوالی چمتو کړئ، سرک ته یې واچوئ، اجماع او کڅوړه وساتئ. لہسن پاک شوي او یو غاښ هم په جارو کې اچول شوی. اوس مرید میډیا اضافه کړئ. سور مرچ او ګاز پاک شوي، سره ګډ کړئ او د جارو کنډوالونه یې ترتیب کړي. بیا، موږ مالګې، شکر او د اوبو راوبللو. موږ پخپله لوښي په یو څنډه تړلي او د لسو دقیقو لپاره یې د ابلي اوبو په توګه وټاکو. بیا د اوسپنې لینګی پورته کړئ، څو څو ځله ځړ کړئ او پریږدئ چې ټیټ شو. د خدمت کولو دمخه، بریټان وچاودیدل او ډوډۍ د خټکو کریم یا میئونیز سره ډکه شوې.
د شنه شنه میوه
عنصرونه:
- میتر شنه - 1 ټوټه؛
- مڼه - 1 ټوټه
- نیبو
- شات - 1.5 ټبه. شګو
- غوښینۍ - ذائق کول
- مالګه، مرچ
- د سلنې سلنټ - که وغواړي.
چمتووالی
د مڼې څخه، په احتیاط سره اساسي پاملرنه وخورئ، د سږو کښت او د نیبو جوس ورکوی. گاجرونه او شنه شنه مچۍ، پرانیستل شوي او مینځل شوي دي. موږ تیار شوي سبزيجات په سالکار کڅوړه کې، د لیمون جوس سره موسم، د سبزیجاتو غوړ سره اچول او د مصالحو سره سپک کړئ. موږ هر څه په بشپړه توګه سره ګډ کوو، دا د کریمینکي په خدمت کې اچول، هغه د شاتو سره ډک کړئ او د لوټ شوي غوږو سره یې وویشئ. مونږ له سیلیلانت سره سجده کوو او زموږ میلمنو ته خدمت کوو.
د سپینو مچیو څخه ډیریږي
عنصرونه:
- کچالو - دوه ټوټې
- د چرګ هګۍ - 2 پی سیز.
- سپين سپينه - 1 ټوټه؛
- کیفیر - 1 ل؛
- غوښ - 200 ګرامه
- تازه کڅوړی - 1 ټوټه؛
- شنه پیاز - یو ډوډۍ
- ډیل - که وغواړئ.
چمتووالی
الوتونکي په بشپړه توګه وسوځول شوي، په يونيفورم کې رامینځته شوي، او وروسته یې مینځل شوي، پرانیستل شوي او کوچنیو کیوبونو کې ټوټې شوي. هګۍ هم اچوي، سوړ، پاک او پوزه. غوښينو غوښينو غوښينو ته رسيدلي دي. تازه کڅوړه وسوځول شوې، پوستکي پرې کړئ او کوچني کیوبونو ته واچوئ. موږ مندی پاکوی، دا په ښی ګیټی باندی وسوځوئ او د لیمو رس سره وسوځئ، نو ځوریدل احساس ندی. شنه شنه پیاوړې شوې. بیا مونږ ټول ختم شوي اجزاوو په یو ژور سایسپین کې، مالګې خوله کولو او د کفیر یا کفاس اچول. اوس موږ تیار شوي اکروشکا په کفیر سره د پلی کولو په ځای کې، د ډیل سره سپک کړئ او میز ته یې خدمت کوو.