زچینی، د میوو غوښه، خوند او روغ شوی ډک شوی. دوی د بدن ویټامینونه او پروټینونه ورکوي. که تاسو لاهم دوی تکرار نکړئ او وخورئ، نو تاسو یو داسې ډوډۍ ترلاسه کوئ چې معدې نه ګرځي، او له همدې کبله ډیر ګټور. نن موږ د داسې ډولانو انتخاب وټاکه. هغوی ولولئ او د روغتیا لپاره یې ککړئ!
د خړوبولو غوړ په مینځل شوي غوښه کې د کڅوړې په پین کې
عنصرونه:
- زچینی - 2 پی سیز.
- منفی غوښه (غوښه یا د انګورو غوښ) - 300 g؛
- مالګه
- د پیاز پیاوړی - 3-4 بڼونه
- د لوز غاښونه - 2-3 پی سیز.
- مرچ خوشبوونکی ځمکه
- کریم - 1/3 کپ
- د لمر ګل غوړ - 50 ملیونه.
چمتووالی
غوړ په تاو کڅوړه کې وخورئ او په هغې باندې ورته معدني غوښه وویشئ. تر هغه مهاله چې یو روښانه رنګه کریس جوړ شي. زما مریخونه، د لارښوونو دواړو اړخونو پرېښودل. ژکچینی کوچنی برشکوکی ته واچوئ. لرګي پاکه شوې او په ښه توګه کښته شوې ده. موږ ژړا او لرګی په لښتو کې واچاوه. موږ کریم او مالګې اضافه کوو. خواړو سره مخلوط کړئ، د برقی تړل، د اور لږ تر لږه د 20 څخه تر 25 دقیقو لپاره ډډ کړئ. د پای پای ته رسیدو سره، خوشبودار مرچ سره وخورئ. سوریه. په میز کې خدمت شوی، د کټ شوي شنه پیازونو سره ځړول شوی.
کڅوړه د منرال شوي غوښې سره په یو څو اړخ کې مینځ ته شوي
عنصرونه:
- زچین - 3 ټوټې؛
- د منرال غوښه - 400 ګرامه
- سرګي - 25-30 ملیونه؛
- شنه رنګ - 3-5 څانګو؛
- د روميټ پیټ - 50 ملی لیتره، یا د روميانو چټک - 25 ملیونه؛
- د لمر ګل غوړ - 50 ملیونه؛
- د سبزيجاتو او غوښې لپاره اختصاص (اختياري) - 0.5،5 ټنه.
- مالګه - 0،5 ټیسټ.
- روميان - 3 پي سي.
- شکر - 1 کڅوړه؛
- اوبه - 1 ګلاس (180-200 ملیونه).
چمتووالی
اسکواش، موږ د پیډنیکل څخه خوشې شو او د ګل کولو موقعیت یې د 0.5-0.6 سینټرو موټرو په مینځ کې راټیټ کړ. زما تیمونه او حلقو ته وویستل، مګر پتن - 0.3-0.4 سینټره موټرو. د هغې تیلو کې، د درملو پرتې جوړې کړې. وروسته، موږ میوه غوښه وویشل او د هغې څخه وروسته روميان وویشل. بیا بیا زکچینی، مینځل شوی غوښه او روميان تعقيبوي. موږ دا لینونه بدله کړو تر هغه چې دا محصولات وتړل شي. هر پرت لږ لږ نمک دی.
د روميانو پیټی د اوبولګولو اوبو، سرک، مالګه، شکر، سینټینټ، مصدومات او د محصولاتو سره د ساس ډک کړئ. موږ په څو اړخیزه کې د "چټک" موډل بدلوو او د یو ساعت وخت یاد کړئ.
زکاچیني د کان کیندنې غوښې سره په خړ کڅوړه کې مینځ ته شوي
عنصرونه:
- زچین - 3 ټوټې؛
- میوه شوي غوښه - 250 ګرامه
- پیاز - 100-120 g؛
- د لمر ګل غوړ (د تاو کولو لپاره اړین دی) - 3 tbsp. شګو
- د غوښې لپاره مصالحې - 1/3 ټنه؛
- لشکر - د سر څلورمه برخه.
- خټک کریم - 100-125 ملیونه؛
- مالګه - 0،5 ټیسټ.
چمتووالی
موږ میوه شوي غوښه پین ته واستوله چې غوړ یې ګرم کړ. د 5-7 دقیقو لپاره وخورئ، د مساوي کرکیلې سره مینځل. زچچيني په لومړي تخت کې کښته کړل، بيا په وړو او کوچنيو کیوبونو کې په پښو او په پای کې. پیازونه چمتو شوي او کوچني کیوبونو ته هم لیږدول کیږي. لہسن د مطبوعاتو په کارولو سره، پاکول شوي او مینځل کیږي. موږ زکچینی، پیاز، او لشینګ د ډوډۍ کولو لپاره لیږو. سلم، موسم سوریه. د وړو اوریدو له لارې د اور ضد کول. دا 20-25 دقیقې وخت نیسي.
سپارښتنه. که چیرې مایع د دې وخت په جریان کې ویجاړ شوی وي، تاسو کولی شئ یو څو چنده اوبه اضافه کړئ. په هرصورت، ډیری وختونه د جوس څخه بهر شي، او اضافي اضافي مايع ته اړتیا نشته.
د غوړ په مینځ کې د کان کیندنې غوښې سره ډک شوی زکچیني
عنصرونه:
- زچینی (زچینی) - 800-900 g؛
- د منرال غوښه - 400 ګرامه
- کریم - 170-200 ملیون؛
- پنیر سخت (ګوده، ادام یا کرهډر) - 80-100 g؛
- لونسن 3 -
- مصالحې (مرچ، ستور) - 1/3 ټنه.
- مالګه - 0،5 ټیسټ.
- میونیزس چټک - 40 ملیونه؛
- مکھن - 40-50 ګ.
چمتووالی
په مربع کې د میرو چمتو کول او د کڅوړو مینځل - په یو سانتي مترو کې یو موټی. شکل یا ساسپین واخلئ، د تیلو سره تیل. موږ د سبزیجونو نیمه برخه اخلو، موږ دوی په بشپړه توګه مینه وویشله، د دویم نیمایي حوزې سره پای ته ورسیږو. په هر پرت کې، تاسو کوالی شئ د مکهې کوچنۍ ټوټه ونیسئ. موږ کریمیا سره د میونیز، مالګې، مصالحې او کڅوړو لہسن سره مخلوط کوو. موږ د دې ډکولو سره میوه شوي غوښه سره اچول. موږ په تیو کې اچوو. د 25-30 دقیقو وروسته موږ بهر واخیست، د ګرد شوي پنیر سره ځاې. بیا بیا، موږ دا غوږ ته لیږو. د 5-7 دقیقو لپاره د رست د کریس څرګندولو لپاره کافی دی.