هرڅوک چې د کارلسن په اړه د شوروي کارتون لیدل، د ماکیو لپاره د دې اتل مینه په یاد وساتئ. په ځانګړې توګه د بیبی د دوست بنګانو شوق. دا د ډکولو سره یو ډول ډوډۍ ده، ډیری وختونه د شکرو یا کوکنارو سره، مګر خورا ښه او روغ ساتونکي د پنیر سره.
د بون بن بڼ څخه د حقیقت له مخې ځانګړتیاوې په نسبي توګه پرانيستي دي، دا دی، دا بن د شیشیک ډول دی.
ښاخونه د پنیر سره
عنصرونه:
- د پنیر غوړ - 0،4 کیلو ګرام
- ویلینین - دوه سایټونه؛
- غوړ "بزګر" - 70-80 g؛
- د غنمو اوړه / سپین وړه - نږدې 5 شیشونه؛
- مالګه - 2-3 چوکۍ
- د CIS هیوادونو کې تولید شوی شری - 1 ګلاس؛
- خم - 30 g؛
- شیدې یا ټوټې - تقریبا 1 پیاله؛
- هګۍ لوی ده - 4 پی سیز.
- د کچالو نشایسته - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
د غوټیو ټوپۍ سره د خمې ټوټې له خمې ټوټې څخه وخوړئ، لومړی یې چمچ واچاوه: په ژور کښین شوي کانتینر کې ګرده غوړ) دوی باید تازه وي (، نیمه شکر، 3-4 پاڼۍ اضافه کړئ. د اوړو شګو، ښه مخلوط کړئ او په نرمۍ سره ګرمه شیده یا پښه وکاروي. که چیرته نه وي او نه بل بل، موږ ګرمو اوبو ته کاروو (د 40 درجې نه پورته). کله چې ورغ د ټوپۍ سره راټیټ شي، مالګه، یو کڅوړې وییلین، خټکي مکھن، دوه هګۍ شامل کړئ. موږ هر څه په یو عام ډله کې سره یوځای کوو او ټوخه ټوټې یې پیل کړې، په ورو ورو د اوړو غټولو لپاره. غوړ تر هغه وخته پورې پخیږي کله چې دا د لوښو او لاسونو د دیوالونو پاته کیږي. په داسې حال کې چې ټوټې په تودوخې ځای کې ځای لري، موږ ډکول چمتو کوو. د دې کولو لپاره، پنیر د پنیس څخه ډډه وکړئ، د ویلینین سره پاتې شي، پاتې شکر، هګۍ او نشایسته. ډله باید غوړ او یونیفورم وي. موږ د ټوټې له ټوټو څخه د وړو ګرد لوزینګ شکلونه اخلئ او له یو بل څخه واټن مو واخیست. د هرې کڅوړې لپاره موږ کوټه پنیه وه، لږ څه یې په منځني کې مړه کول. بانو د پنیر ټوټې سره د خواړو ټوټو څخه 15 دقیقې، بیا شاوخوا نیم ساعت په اوسط ډول په اور کې پخیږي.
غوړونه اچول
تاسو کولی شئ پرته له دې چې توپونه پخپله وخورئ. د اجزاوو د دې لیست سربیره تاسو به د ګولۍ کریم یو شیش ته اړتیا ولرئ. د پیل کولو لپاره، په ورته ډول مونږ د ټوخه ټوټې ټوټې کول او ډک چمتو کول. په هرصورت، آخ ټوټه په یوه لوی کیک کې وویشئ، په هغې کې ډک ډوډۍ وویشئ او دا په ګوته کړئ. رول باید په بنډو کې واخیستل شي - د 2 ګوتو د مینځلو یوه مرحله. بسته شوي سرپلونه په ګړندۍ بکس پاڼې او د 30-35 دقیقو لپاره پکښی اچول کیږي. وروسته، بشپړ بسته بنده د خام کریم سره چک کړئ، په عین وخت کې یې په سطحه ویشلو او زموږ پیري له خولې کې پریږدئ. د بڼونو د پنیر په کڅوړو کې د پنیس سره ډیر نرم او نرم دي. په خټکي کریم کې، تاسو کولی شۍ یا غوټۍ اضافه کړئ - که وغواړئ.
پف پیري
په لږ توپیر سره د پف پیریري څخه د پنیر سره د بنډانو چمتو کول. او د دې لپاره چې شاوخوا خړوب نشو، موږ خولې چمتو کوو.
عنصرونه:
- د کف خواړه ټوټه - 1 کیلو ګرام
- پنیر - 200-300 g؛
- پاخه شوي شکر - 4 غوړ. شونډې د یو سلید سره
- وینیلین - 1 مقدس
- د هګۍ بکس - 5 پی سیز.
چمتووالی
خټکي Defrost، ګوښه کړئ او دا د 10-12 سانتي مترو په لوري چوکۍ ته وویشئ. په دوو برعکس کونړونو کې، د تودوخې نښې جوړې کړئ. د پنیر مخلوط د ویلینین، پوډر او هګۍ سره، ویزوبم، د ټوټې د هر مربع ډکولو لپاره په پراخه پیمانه خپور کړئ او په احتیاط سره وګرځوئ، په چوکونو کې زاویې تیرې کړئ. وروسته له هغه چې زموږ د پنیر په واسطه زموږ غوږونه له لاسه ورکړل شوي وي، دوی په نیم ساعت کې په لومړنیو تڼیو کې ونیسئ. کولی شوی غوټۍ د پوډر سره ویجاړیدلی شي.