دا فرصت واخلئ چې د بسته مرغیو ګرمو او مرچانو تودوخې او خوندور سالم چمتو کړئ. د دې ډوډۍ ځینې توپیرونه به په لاندې رستیو کې په تفصیل سره تشریح شي.
د پخې هوا ابرجینز او تازه روميانو سره سلام
ایټالیټ "کیپیس" د اوړي اصلی کلا دی، چې کولی شي په اسانۍ سره د نورو اضافو مرستو سره توپیر ولري د دې بنسټیز جوړښت له امله. زموږ په قضیه کې، پخه شوي هګۍ به د وروستي په توګه خدمت وکړي.
عنصرونه:
- هګۍ - 145 ګرامه
- زیتون غوړ - 45 ملیونه؛
- د خنډ پاڼې - 3-4 پی سیز.
- وچ شوي روميان - 15 g؛
- balsamic vinegar - 35 ملیونه؛
- موززیلایلا - 145 ګرامه
- تازه روميان - 380 g؛
- خواږه مرچ - 135 g.
چمتووالی
لومړنی ګل غوږونه په کښتو کې ویشل کیږي، په بیکار وچې ویش، د زیتون غوړ او مالګې سره څاڅکي. سبزيجات د 10-12 دقيقو لپاره د ګردې لاندې پريږدئ.
د ساده چټک چمتو کول، د لمر ونو وچولو سره د لمر ونو وچولو ټیمونو سره مینځل. ټانګونه او پنیر په ګوتو کڅوړو او وخوږو مرچونو کې په کڅوړو وخورئ. سبزيجات د ډوډۍ په څنډو کې واچوئ، د روميانو او مرچ ټوټې، د پخه شوي تخمونو او موزززلالا سلۍ بدلول. ټول مخکې تیار شوي جامې رنګ کړئ او په چټکه توګه خدمت وکړئ.
د پښو، هګیو او غوزانو سره د بسته بندي هګۍ سره سلام
د هګۍ چمتو کولو لپاره اړین وخت کم کړئ، سبزيجات په مایکرویو کې پاتي او ساتل کیدی شي. یوازې د 750 دقیقې او غنم په یو څو دقیقو کې به چمتو شي.
عنصرونه:
- هګۍ - 470 ګرامه
- مرچ - 230 ګرامه
- لرګی - دوه غاښونه
- تازه ټیمونه - 480 g؛
- غوښین - 55 g
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- سخت پنیر - 95 g؛
- میئونیز - 75 g.
چمتووالی
تړل شوي هګۍ اخیستونکي په مایکروویز کې د نرم، وړ، چټک او کیوبا په ویشلو کې تر سره کړئ. د انګورو غوړ او د میونیس سره ګډ کړئ. مغز لرونکی کړئ او د مرچانو، تازه روميانو او هګانو سره یی مخلوط کړئ. هګۍ او ګرد شوي پنیر اضافه کړئ، فصل د میونیس سره سلام. او سمدستی نمونه یې له السه ورکړئ.
مرچ او غنمو کانال، مرچ او خام تیل
عنصرونه:
- هګۍ - 390 g؛
- روميان - 430 ګرامه
- زیتون غوړ - 55 ملیونه؛
- د شرابو سرګي - 45 ملیون؛
- د لرګیو مټ
- ګرانه شوی پرسمیسان - 35 g؛
- خواږه مرچۍ - 145 ګرامه؛
- د تلویزیون پاڼو پاڼو څخه.
چمتووالی
مخکې له دې چې د تاکستان لپاره د غوږونو کڅوړه ونیول شي، دوی ټوټې شوي، د مالګې سره مینځل شوي او بیا د بیکین پاڼه کې ساتل کیږي. بسته بندي کول باید په 20-25 دقیقو کې په 190 درجو کې وي، وروسته له هغې چې سبزی پاکیږي او په کیوبونو ویشل شوي. خواږه مرچ په نیمو برخو کې ویشل شوي، او روميان په کیوبونو کې مینځ ته کیږي. وروسته چمتو شوي سبزيجات يوځاى شوي، د مغز لرونکو سره په بشپړه توګه، د غوړ او سرک سره تجزيه شوي، او بيا د پني د پتلو تختو سره وځنډول شو. د بسته مرغیو څخه ګرم ترکارۍ د پخلی وروسته فورا ته خدمت کوي، تر هغه چې د غنمو تر اوسه لاړ نه وي.
غوږو او پیازونو څخه تریاکي
عنصرونه:
- هګۍ - 380 g؛
- زیتون غوړ - 35 ملیونه؛
- چیری ټیمات - 270 ګرامه
- خواږه پیاوړی - 45 g
- خواږه مرچ - 150 ګرامه
- یو خټکی غصب
- موززیلایلا - 175 g؛
- زیتون غوړ - 15 ملیونه؛
- Balsamic Vinegar - 15 ملیون؛
- جوس ½ لیم
- د لزڼ غاښونه.
چمتووالی
ګلان د اوږدمهاله تختو سره ویشل کیږي، د موسم ښه ده، د 20 لپاره دقیقو وخت پریږدئ، او بیا د نیپین سره اضافي اضافی رطوبت راټول کړئ. د ابرګینین پلیټونه د ګل لاندې ولیکئ، مخکې یې ټوټه ټوټه د زیتون غوړ سره وهل. د چیری او مرچ ټیمونه په ربع کې ویشل کیږي. خواږه پیاوړې کړئ او د تلویزی پاڼو سره هر شی سره مخلوط کړئ. موززریلی ټوټه ټوټې کړئ او په سلاد باندې یې واچوله. د بوټیمامیک او نیبو جوس سره ساده تغذیه چمتو کړئ، د لرګی لہسن اضافه کړئ او هرڅه تر سالکارۍ الندې راولی.