ښایي، پیزا د ایټالوي خواړو د نورو برجونو په پرتله تر ټولو لوی ترکیب ولري. دا توپیرونه نه یوازې د ډکولو لپاره، بلکې د چمتو کولو لارو چارو ته هم اشاره کوي چې د هغوی تنوع سره حیرانتیا لري. د پیزا پکښی کولو څرنګوالي لپاره په زړه پورې میتودونو په اړه موږ به په تفصیل سره خبرې وکړو.
په کور کې سایج او پنیر سره پیزا څنګه کولی شو؟
راځئ چې د خپلو لاسونو سره د پیزا جوړولو له ډیری دودیزو لارو سره پیل وکړو، په دننه کې ټوخه ټوټې په تیو کې پخېږي. دا ریستوران به نه یوازې د پخلی لپاره کلاسي شي، بلکه د ډکولو لپاره به د هغې اساس به د سایج او پنیر یو ساده ترکیب وي.
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- وچ خوند - 5 g؛
- تودوخه اوبه - 230 ملیونه؛
- اوړه - 520 g
- د زیتون غوړ - 45 ملیونه.
د بشپړولو لپاره:
- د روميانو چټک - 210 ملیونه؛
- پنیر - 115 g؛
- Pepperoni sausage - 90 g.
چمتووالی
مخکې له دې چې تاسو په تشناب کې پزا پکښې واخلئ، دا یې 230 درجې ته لوړه کړئ. ټوټه ټوټه د ټوټې ټوټې له ټولو برخو سره یوځای کول، نو د تودوخې لپاره یې د 40 دقیقو لپاره پریږدئ. د خټکی رول، د چرګانو سره پوښ، د سایجونو پنیر او سلائسونه پټ کړئ. هرڅه د 15 څخه تر 15 دقیقو لپاره پکښې لیږئ.
په مکررووی کې په چټکه او اسانۍ سره پیزا څنګه کولی شو؟
زموږ په سیمه کې ډیر عام څرګند بیانونه دي، د دې لپاره چې د ازموینې نشتوالي له امله د ازموینه زیاتوالی ته اړتیا نشته. دا نسخه یو له هغو څخه دی.
عنصرونه:
- اوړه - 180 g؛
- شیدو - 115 ملیونه
- هګۍ - 1 ټوټه
- د رومي سپوږمۍ - 45 ملیونه؛
- د خوند اخستل
چمتووالی
هغه هګۍ چې د لوګو په څڅو سره وي او په شیدو کې یې واچوله. د تکرار تکرار وروسته، خولې ته مايع اضافه کړئ او د ټوټې ټوټې یې کړئ. په منظم ډول سره ټوخه ټوخه ټوخه ټوخه کړئ او په مناسب شکل کې یې ځای پرځای کړئ. اډې د روميانو د چټک سره سره غځوي، انتخاب شوي ډک کړئ او هغه يې د ګرد شوي پنيز سره پوښ کړئ. هر څه په ډیره بریښنا سره د 7-8 دقیقو لپاره ونیسئ.
په ژړا کې د پیزا څنګه کول؟
په عین وخت کې عادي پیزا په ژړا کې پکی کیدی شي. د ډیری ډیزاین دیوالونو سره د ښې خواړه غوره کول، تاسو کولی شئ د حشر ټوټې حتی پخپله په تخته کې ککړو.
عنصرونه:
- د غوښې غوړ - 230 ګرامه
- pizza sauce - 85 ملیون؛
- هرڅوک چې خوند واخلي
- ګرانه شوي پنیر - 165 ګرامه.
چمتووالی
ټوخه ټوخی په یوه په زړه پوری حلقه کیږدئ، په ګرمو ګړندیو باندی ځای ونیسئ او د بلبلونو په سطح باندې د لیدلو انتظار ته. کیک د بل خوا ته وګرځئ، د پیزا ساس سره پوښ کړئ او ډک کړئ. د پیزا سطح د پنیر سره وویشئ او هرڅه پریږدئ ترڅو د لاندی لاندی 4-5 دقیقو لپاره بیک.