راځئ چې تاسو سره د چرګانو او چرګانو سره د سیزر سلاد چمتو کولو څرنګوالی ومومو. دا امریکایی خواړه د نړۍ په غوره رستورانونو کې خدمت کوي او دوی تل د ګران میلمنو سره چلند کوي.
د سیروس ترکارۍ لپاره د خټکو او چرګانو سایټ سره لارښود
عنصرونه:
- د پاڼی سلاد - 1 ډوډۍ؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- د چرګ سينه - 200 g
- د نیبو جوس
- لرګی 2 لبنان
- سپینه ډوډۍ - 1 ټوټه؛
- پنیر - 50 ګ.
چمتووالی
له دې امله، هګۍ سختې شوي دي، د جوارو پاڼو وسوځولې او وچې شوې. د زيتون غوړ د لینس د رسنیو له لارې د نفتو سره مخلوط شوی. سپینې ډوډۍ کوچني کیوبونو ته لیږدول کیږي او په وچ وچ لین کې وچ وچل شوي تر څو چې یو کریس جوړ شي. د چرګانو غوښه مالګه ده، مرچ په هغه وخت کې چې زیتون غوړ کې خوند وخوري او وخوري.
اوس چې ټول عناصر چمتو دي، په مستقیم ډول د سالار اسمبلی ته لاړ شي. موږ د سلادونو کڅوړه په سلاد کڅوړه کې، بیا وروسته کټۍ هګۍ، کڅوونکي، د ګرده پنیر سره ځړول، د لیزو سره د زیتونو تیلو سره موسم او د لیمو رس سره سپک. د چرګانو ټوټې لوی لوټونه ښکته شوي او سلاد ته اضافه کوي.
د کریکونو سره د کلاسیکی کیسر سلاد
عنصرونه:
- د چرګانو پاڼې - 300 g؛
- loaf - 200 g
- شنه سلاد - 1 ډوډۍ؛
- پنیر - 50 g؛
- خوله - ذایق کول
- د زیتون غوړ - د ژړولو لپاره.
- لرګی 2 لبنان
- هګۍ - 2 پی سیزونه.
د بیا رغاونې لپاره:
- هګۍ - دوه ټوټې
- لونسن - 1 لله؛
- غاښونه مچۍ - 2 ټنه.
- مصالحې
- زیتون غوړ - 100 ملیونه
- د نیبو جوس 25 ملیونه.
چمتووالی
بټون کوچنی کیوبونو ته کښتیدل او په توره کې وچوالی وچ کړ. د زیتون غوړ په حاصل کې د تیار شوي چرګانو لپاره تیار شوي، سپک او مرچ. د غوټیو پاڼو وسوځول کیږي، وچې او په ریفورم کې پاکیږي.
د جامې چمتو کولو لپاره، هګۍ سختې شیشې، پاک، د هګۍ څخه لیږدول کیږي او په کورني ډله کې د مږو غاښونو سره یې وخورئ. بیا لرې شوي لہسن، د لیمو جوس، زیتون غوړ او مصالحات شامل کړئ. د غوټکي پاڼو لوی لوټونو ته لیږدول کیږي او په ژور تناسب کڅوړه کې واچول شي. موږ کروندې او د غوښې ټوټې هم اضافه کوو. موږ پخپله ډوډۍ ډک کړئ او د هغې سره ګډ کړئ. د "سیزر" سره د چرګانو د کڅوړو او د کریکر پسته شوي پنیس سره او په میز کې کار کوي.
د کریسونو سره د سيز سالار
عنصرونه:
- د پاڼو سلاد - یو ډوډۍ؛
- د چرګ فیلټ - 200 ګرامه
- مصالحې
- غوښتي - 50 ګرامه
- لوف - 1 ټوټه.
د بیا رغاونې لپاره:
- زیتون غوړ - 3 ټیټ. شګو
- د انګورو بالامامیک - 1 کڅوړه؛
- د نیبو جوس -1 ټیټ؛
- فرانسه سرسری - 1 چاسون
- پنیر - 50 ګ.
چمتووالی
د پخوانیو چرګانو پوستکي کوچنۍ کیوبونه پرې کیږي. د للمی پاڼی د سړو اوبو لاندې ویجاړ شوی او په کاغذ تولیه وچ شوی. کڅوړه باید په ډیر احتیاط سره د لیس لرګیو سره وخورول شي او د کرټی لیټ پاڼو پاټی کړئ. موږ د پورتنۍ ټوټې ټوټې ټوټې وې. راځئ راځئ د سلاد لپاره جامې چمتو کړو: د زیتون غوړ سره د بالامامیک سریک سره، د لیمو لږ جوس، سرسري او ګرد شوي پنیر اضافه کړئ. سلیم، مرچ د چټک چکولو او په فرخچال کې اچول.
سپینه غوټۍ په چوکونو کښینول کیږي، موږ دا د زیتون غوړ، په خټکي ټوټه او لیسه کې په لاس کې یوو. بیا یې د تودوخې وچې وچ کړئ او د تودوخې څخه یې د 5-7 دقیقې لپاره د ناقانونه خوږو خوږو او سرو زرو رنګ تر مینځ وچ کړئ.
بیا موږ ټول اجزاء په سلاد بټل کې، د چټۍ سره موسم، د کټیو غوټیو سره سپکول، او سمدستی مخکې له خدمت کولو سره، د رګونو سره ډوډۍ ډک کړئ او په نرمه توګه د ګرد شویو پنیر سره سپک کړئ. موږ د فلیټ پلیټ سایټر په چرګانو سره د سيز سلاد خدمت کوو.