دا ګران کار دی چې د چرګانو پښې، په دودیز ډول په چین کې په عزت سره خوند واخلي، نړۍ به فتح کړي. د روسیې کڅوړه په اور کې ډک کړئ، د فرانسي چرګانو راټیټ او دودیز جیلی، د دې سیسټم بیلابیل ډوډۍ وګورئ، د سلیچيانو په مینځ کې. ساده، خوند او آرامۍ بڼه د هغې د شهرت درې برخې دي.
د چرګانو پښو څه ډول کول؟
د چرګانو پښې - یوه نسخه چې د خلکو د ټولو برخو ترمنځ بې ساري غوښتنې لري. مالي لاسرسی، د سپارلو آسانتیا او د پخلی مختلف ډوله تخنیکونه هغه څه دي چې محصول محصول ناگزیروي. دوی په پکنیک کې تغذیه شوي، د بڼونو لپاره قلمر، د کور سوپ کک او بئر ته پخېږي. مارینډیزز او سایټ د غذايي توکو د ځانګړتیا لپاره د لازمه حالت دي.
- په تخنیکي لحاظ یو ساده لاره، حتی یو شوق شو - ځړول. د مصالحې د مخلوط سره ټوټه شوې ده، پښې په ښه ګنډل شوي کڅوړې کې ایښودل شوي او د ګازو تر وخت پورې تېل وچل شوي. بیا وروسته د لیرې کولو سره پوښ کړئ او څو دقیقو وروسته په ټیټ تودوخی کې ویجاړ شي. چمتو شوي خواړه د تازه سبزیجاتو سره په کار وړل کیږي.
- د چرګانو د غوړ لرونکو شیانو لپاره چې په کريډي چاس کې یې تولید شوي یو اصلي حقیقت وي. مخکې له مینځه وړل شوي شینکونه د کریم سره کیږي، د وچو بوټو بوټو سره مینځل شوي او د بریښنا سره سره د نیم ساعت لپاره تړل شوي ترڅو په بشپړه توګه نرم شي.
- بډایه ورور به د هر تودوخه ډوډۍ لپاره بنسټ وټاکي او یا به په ځان سره په ژمي کې تودوخه وکړي. د یو ساعت لپاره د چرګانو پښې وچوئ، په وخت سره د جامو پاکول، بیا د شنه رنګ ډک ډک کړئ.
غوړ شوی چرګان
په چټک شکل کې د چرګ رضاۍ - خواړه ډیر غذايي نه دي، مګر ټولې ګرمې مینه لري. د ظاهري سادگي سره سره، هرڅوک د پخلی کولو سره مخ نشي کولی. دا قوي تولید یو ځانګړی کړنالره او یو پوټکي جوړښت ته اړتیا لري. د ستونزو پایلې به د څښاک لرونکي فریډ پین، ساده مصالحو او د پخلی کولو لپاره مناسب وخت سره مرسته وکړي.
عنصرونه:
- د چرګانو پښې - 6 پیسې.
- تور مرچ مرچ
- لہسن - 3 غاښونه
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه.
چمتووالی
- د ګوتو په پښو کې د چرګانو د پښو کولو مخه ونیسئ، دوی یې وخورئ، د کاغذ تولیه سره وچه کړئ او د مصالحې مخلوط سره یې وخورئ.
- غوږ ونیسئ او د لرګو پلیټونو کې یې په ځای کړئ.
- د ګوتو په ګرمو باندی د کارت ټوټه ځای په ځای کړئ او سور تر هغه مه وخورئ.
- تودوخه کمه کړئ او محصول یو ساعت د یوې ربع لپاره په بشپړه توگه چمتو وساتئ.
په بټر کې د چرګانو پښې
په ډوډۍ کې د چرګانو پښې - په ټوله نړۍ کې د نخونو ډیری ډیری ډولونه. امریکایی فلمونه په یاد ولرئ په کوم کې چې اتلانو په غوټۍ سره د غوښې غوښه جذب کړه، دا یې د بکسونو څخه لیږدول، او دا معلومه شوه چې دا ډول ډوډۍ په ځانګړې توګه غوښتنه کې ده. په خوړو کې، ډوډۍ بهر او د جوسین دننه آسانه ده، دا به په سمه توگه ستاسو د خوښې کور جوړ شي.
عنصرونه:
- shanks - 8 پی سیز.
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- اوړه - 300 g
- شیدو - 150 ملیونه؛
- مرچ تور تور ځمکه
- د سبزیجاتو غوړ - 80 ملیونه.
چمتووالی
- د چرګانو پښو ککړو لپاره خوند دمخه، یو ډوډی جوړ کړئ.
- هګۍ چې شیدې او اوړه لري او ډیریږي.
- د لیست لومړی عنصر په یوه ښه کنینټر کې په ترکیب او ځای کې لیست کړئ.
- روټ، تاو تیریدو پورې تیریږي.
د چرګانو پښې
د هګۍ کڅوړې کې د چرګانو پښې - د اروپایي پخلی کولو یو ډوډۍ، اوږدې اوږدې مودې ورځی خواړه و. د صدیانو پخوانۍ نسخه چې د فرانسوي شیانو لخوا جوړه شوې، په کوربه پخلنځی کې د کوربهانو لخوا په اسانۍ سره مهارت لري. سربيره پر دې، ټول ضروري عناصر: د چرګانو تازه غوښه، مصالحې او پياز تل په لاس کې دي، او د پخلي ثابت ميتود به تاسو ته اجازه ورنکړي.
عنصرونه:
- شين - 6 پي سي.
- پیاز - 1 ټوټه؛
- د خام کریم - 200 ملیونه؛
- تور مرچ مرچ
- د سبزیجاتو غوړ - 30 ملیونه
- وچ وچیل یو خټکی دی.
چمتووالی
- د پولټس موسم او د 10 دقیقو لپاره ډوب.
- په جلا جلا کڅوړه کې، په پیاوړې توګه پیاز ډک کړئ او اصلي تولید یې په هغې کې لیږد کړئ.
- د خام مواد سره د خام مواد محتوا کړئ، د 100 ملی لیتره اوبو اضافه کړئ او نیم ساعت ته یې واچوي.
د سویا سایټ کې د چرګانو پښو
په ژړا کې د چرګانو پښې چټکولو لپاره، هغوی ځانګړتیاوې او بډای رنګ ورکړئ؟ دا پوښتنه اکثرا حتی د تجربه لرونکي مسلکی متخصصینو څخه اوریدلی شي. په یاد ولرئ چې آسیایي خواړه د ډیری مچیو او خټرو میارډیسس پر بنسټ دي، او ځان ځان د مثال سره وسپاره. د خوندیتوب مصالحې او په ډیری حد کې د خوړو خوړو تاوان.
عنصرونه:
- shanks - 8 پی سیز.
- سویا سایټ - 30 ملیونه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 20 ملیونه
- سرسري - 10 g؛
- سره زرغون مرچ -
- لرګی - دوه غاښونه
- شات - 10 ګرامه.
چمتووالی
- د چرګانو پښو لپاره مرمۍ د بریالۍ ډوډۍ لپاره کلیدي ده، نو له دې سره پروسې پیل کړئ.
- ټول توکي سره یوځای کړئ، د شاتو له مینځه وړل.
- الوتونکی ماره کړئ او په سړه کې د دوو ساعتو ځای ونیسئ.
- د 20 دقیقو لپاره کک، د شاتو سره غوړ او د 5 دقيقو لپاره ساتل.
د بڼو چرګانو پښو
د خوند کڅوړه سره د تڼۍ پښې - د ځان سره د صحتمند خواړو پورې اړوند نیکمرغه کولو سره فرصت. د دې طريقې سره، مشهوره محصول د جوزجان دننه او په زړه پورې پوهاوی لري، او د پوستکي نشتوالي دا تضمین کوي چې مرصفوونکي د کم کالوری منځپانګې سره خوندور خواړه خوري. دا خوارځواک د هغو خلکو لپاره خورا مناسب دی چې د هغوی خواړه لیدل کیږي.
عنصرونه:
- د الوتونکو پښو - 12 پیسې.
- مکھن - 100 ګرامه
- د ډوډۍ ټوټې - 300 g.
چمتووالی
- په اصلي تولید او هګۍ کې کوچنۍ نښې جوړې کړئ.
- د خړوبی مکھن وخورئ، د بستر او زپدینیریا د چرګانو پښو سره ګډ کړئ.
- د پخپلو شیټونو لیږد او د یو ساعت لپاره د 180 درجو د حرارت درجه واخلئ.
د خوړو چرګانو پښو لپاره لارښود
د مرغانو سره ډک شوي چرګان پښې - د روسیې د دودیزې لارې په توګه د میز لپاره د لوبې خدمت کول. لوبه په یو ساعته تشناب کې د چرګانو پښو لپاره، یو ډیر سستي انتخاب وړاندې کړئ، او ورته خونه پریږدئ. دا ډوډۍ به د پخلی څخه صبر او مهارت ته اړتیا ولری، مګر نتیجه به یو سخاوت عواید وي.
عنصرونه:
- شين - 6 پي سي.
- سیالۍ - 250 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- سخت پنیر - 50 g؛
- میئونیز - 50 ملیونه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 30 ملیونه.
چمتووالی
- غوږونه پرې کړئ او پوست یې وخورئ.
- مشران او پیاز کټ او غوړ.
- د غوښينو غوړ د غوښې سره جوړېږي.
- ټول عناصر سره مخلوط کړئ د ګرد شویو پنیس په اضافه کولو سره.
- پوستکي پوف، د میونیس سره تیل او د نیم ساعت لپاره د 180 درجو درجه حرارت سره کیږدئ.
د آلو سره د چرګانو پښې
غوړ شوي کچالو او چرګ د شوروي د وخت کلاسیک دي. ډیر لوړ کالوری او د شدید چرګانو ډوډۍ سره خوندور شوی، زموږ په وخت کې دا نوی تفسیر تر لاسه کړی. د خپلو ټولو خوږو ذوقونو ساتنه وکړئ، دا په توره کې پککئ - او تاسو به نه یوازې د ګاسټرومیمیک ماضی بیا تولید کړئ، بلکه د کورنۍ ټولو غړو لپاره به صحتمند او صحي انتخاب رامنځته کړئ.
عنصرونه:
- شين - 8 پي سي.
- کچالو - 800 g؛
- تور مرچ مرچ
- وچ شوی لہسن
- د سبزیجاتو غوړ - 70 ملیونه.
چمتووالی
- مخکې له دې چې تاسو په تشناب کې د چرګانو پښې وخورئ، هغوی له مصالحو او غوړونو څخه لرې کړئ.
- غوښه کچالو وخوري او وخورئ.
- چمتو شوي توکي، د نیم ساعت لپاره د منځنۍ تودوخې درجې کې د وچولو او چوکونو کې واچول شي.
په یوه بسته کې د چرګانو پښې
د چټکو پیړو په بسته کې د چرګانو پښې - د ریښتیا رستورانت ډوډۍ، چې یو روښانه او اصلي خدمت کوي. په کور کې د پاک کار تجربو لپاره ستونزمنه ده، دا اسټرنېټ په اسانۍ او چټکۍ سره چمتو کیږي. ډیری ډکونه، د ذائق، ټوخۍ او مهارتونو سره سم ټاکل شوي، او شاګرد به په جشن میز کې ځنډ نه شي.
عنصرونه:
- شين - 6 پي سي.
- کچالو - 500 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- شیمپین - 200 ګرامه
- پف پیریري - 500 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 30 ملیونه.
چمتووالی
- د غوښینو الوتونکو څخه کار واخلئ.
- خټکی مغزونه او پیازونه او د آلو سره ګډ کړئ.
- د لیست اساسي غنم خړ دی.
- د ټوټې ټوټې په چوکونو کې وخورئ.
- د سبزیج اډې تنظیم کړئ، د چرګانو پښو پوښ کړئ او یو بوج جوړ کړئ، دا د تار سره نښلول.
- په منځنۍ درجه حرارت کې یو ساعت د یو ساعت لپاره ترلاسه کړئ.