سپاټيټي د سبزيجاتو سره يو شتمني پوره ډک دي، د ګټورو مايعاتو شتمن دي، او دا په اسانۍ سره د بدن لخوا جذب کيږي، نو دا دومره ډوډۍ ده چې نه يوازې د غرمې يا ډوډۍ لپاره، بلکې آن د ناچلو لپاره. د ورته لارښوونې لپاره، دا د سبزيجاتو او غوښو سره سپاټيټي جوړول آسانه ده - یوازې هغه څه چې تاسو یې غواړئ اضافه کړئ.
څنګه سبزیجاتو سره سپګتیټ پکښی؟
عنصرونه:
- چمتو سپتیټي - 200 g؛
- هګۍ - 1 منځنۍ ميوه؛
- منجمد لرونکی لوبیا - 1 شیش
- په خپل جوس کې ساتل کیږي، روميان (چټک) - 1 بټ؛
- لرګی
- د زیتون غوړ.
- مالګې، مصالحې.
سپاټيټي د سبزيجاتو سره ملي ملي نسخه ده، نو دا به توپير ولري. لہسن او مصالحې د خوند لپاره غوره کیږي، مګر د مارجورم او تلویزیون - دوديزه ایټالیا موسمونو د زیاتوالي لپاره دا ډیره اړینه ده.
چمتووالی
موږ د سپاکیټی د اوبو لپاره اور واچاوه، او په دې وخت کې موږ سبزيجات چمتو کوو. لوبیا باید وڅیړل شی، غوږ ونیسی کښتۍ، ریبټونه - کیبلونه، د انګورو غوړ کښته کړئ. موږ به هڅه وکړو چې هر څه په ګډه سره ترسره کړو: موږ سپګتیټي ته د پیسو لیږلو لپاره لیږو، پدې وخت کې موږ یو څو دقیقې وروسته موږ په غوړیو کې غوږ ونیسو. کله چې دا د سپکو کرښو سره پوښل کیږي، رومي، لوز، مالګه او د ګنډلو پین ته مصالحې اضافه کړئ، او تیارۍ پورې تیار کړئ.
که تاسو غواړئ چې سپاټيټيټي د غوښینو غوښې او سبزیانو سره جوړ کړئ، نو لومړی یې د ګنډلو پین ته واوښت، او وروسته هرڅه. د ډکولو لپاره د بلغاریا مرچ بشپړ دی، نو دا پدې کار کې هم کارول کیدی شي. سپاټيټي د چرګانو او سبزيجاتو جوړولو لپاره، چرګ په ساده ډول سره وچېدلى شي يا جلا کيږي، يا د ډوډۍ کولو په څېر، سبزيجاتو ته اضافه کړئ - ستاسو انتخاب. سبزيجات بايد په چټکۍ بدل شي، او که چيرې په ريموټونو کې کافي جوس نه وي، نو لږه اوبه د لرګيو په اوبو کې اچوي. کله چې هرڅه چمتو وي، د سپتی سپتيټيټ په باره کې واچوئ، دوی د سبزیجاتو ساس سره اوبه او د شنه سره سره ښکته کړئ.
دا میز ته وخت دی!