لمر تامین - نسخه

توماتور اوږد او په کلکه زموږ په میزونو کې ځای لري. موږ نشو کولی د دوامداره تازه ریموټرو یا د دوی ترکارۍ پرته د دوبی ډوډۍ یا ډوډۍ تصور کړو. په ژمي کې، د ګرنش یا غوښې ډوډۍ هیڅکله تصور شوې نه وه چې د نم لرونکو یا سرو زرو ټنوالو پرته. دوی تقریبا په هر ترکیب کې شتون لري: د ساده سینڈوچ څخه یو ګرمې ګرمې ناسته کې.

که تاسو غواړئ په خپل غذايي ډول مختلف ډولونه ولرئ، موږ به تاسو ته ووایو چې څنګه په کور کې د لمر وچو بامونو کڅوړو جوړول او په دې توګه نه یوازې یو خوږ او اراماتي نیکونه، بلکې د هر ډوډۍ لپاره بشپړ ډک دی. لمر او وچ خاکرونه د غوړ، سوپ او سلاد په چمتو کولو کې د غوښې او کب نیولو سره کارول کیدی شي، دوی هم په بشپړه توګه ګډ شوي.

په تشناب کې د لمر وچوینه

نو، که تاسو پخپله پخلنځی کې د غیر معمولی نخشې پخاطر پریکړه وکړئ، په تڼیو کې د وچې کڅوړو د پخلی کولو لپاره لارښود به په سمه توګه راشي.

عنصرونه:

• روميان - 1 کيلوګرامه
• لرګی 2 لبنان
• د مالګې سمندر - نیم ټیسټ؛
• اوګانګ - 1 چاسون
• تايم - 3 g؛
• سبزیج یا زیتون غوړ - 50 ملیونه.

چمتووالی

مخکې له دې چې تاسو د لمر وچو بڼونو جوړولو لپاره پیل کړئ، تاسو اړتیا لرئ چې ښه سمې سبزيجات غوره کړئ، په غوره توګه یوه اندازه. کله چې روميانو انتخاب شي، نو دوی ومینځئ، وچ کړئ او په لارو کې یې وخورئ. بیا، د چای په کارولو سره، منځ له لارو څخه لرې کړئ.

لرګسن د مالګې او وچو بوټو مخلوط کړئ. اوس د ډبرو د غاړو حصول د پخې کولو په خوله کې وویشل، په هر یو کې، د بوټو او مالګې یو څه مخلوط کړئ او یو یا دوه سړې لرګی یې وساتئ. د هر څو پوړیو کې د نفتو څو پوړونه وخورئ.

په تشناب کې د روميانو سره د کڅوړو کښت کړئ او په ټيټ ټيټ درجې کې ککړ کړئ. تاسو به دا د 3-4 ساعتو وخت ونیسئ، مګر دا ټول د تیو په مینځ پورې اړه لري، نو دا ډاډه کړئ چې ټیمونه سوځیدلي نه دي او زیاتې ندي. تاسو کولی شئ په لرګیو کې په لمر کښینۍ کې د لمر خشک رمې ذخیره کړئ.

په مائکروویو تیو کې لمر خشک روميان

که تاسو مایکروویه لرئ او تاسو غواړئ د لمر وچ وچې کڅوړې کښینئ، مګر نه غواړئ څو ساعته په دې مصرف کړئ، موږ به په یوه مایکرویو تیو کې د لمر وچو وچو بڼیو کښینولو لپاره لاره ومومو.

عنصرونه:

• روميان - 4 پي سي.
• بوټي او مصالحې (هر یو) - 2 طلاقونه؛
• لرګی 2 لبنان
• د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو.

چمتووالی

د تیمونو مینځل، نیمایي کم کړئ او په ډوډۍ کې یې د اړخونو سره پورته کړئ. د مصالحو سره سپک کړئ او غوړ وخورئ. مائکرووی په بشپړه بریښنا کې وټاکئ او په 5 کې د ریمونو ډوډۍ وساتئ. کله چې وخت پای ته ورسیږي، هر څه د مایکروویو کې د بل 10 دقیقو لپاره پریږدئ.

بیا ټیمونه واخلئ، غوړی د تیلو سره یوځای له رسه راوباسئ، او د څو څو دقیقو لپاره بیرته مایکرووی ته واستوئ. لرګین کښتۍ تختې ته لیږدول کیږي. د جوزجان سره جوس او لږ مالګه. ټیمونه په یوه ګلاس کښی وساتئ، د لیلا سلسا اضافه کړئ او ټول یې د جوس او مکھن سره وسوځوئ. جارو د 12 ساعتو لپاره د لندبل سره پوښ ​​کړئ او جامې یې کړئ.

د تیلو په ترکیب کې لمر تامین

که چیری تاسو د بوټو سره د بوټو په مینځ کې خوند واخلئ په کور کې ډیر خشک شوي روميان ترلاسه کیږي.

عنصرونه:

• روميان - 1 کيلوګرامه
• لشین - 2-3 لیزې؛
• د زیتون غوړ یا سبزیج - 0.5 لیټره؛
• تور مرچ مرچ، د سمندر نمک، وچې بوټې.

چمتووالی

د روميانو پاکول او وچول. په لارو یا کوټې کې وخورئ او اصلي له دوی څخه لرې کړئ. ټیمونه په یو کڅوړه کې وساتئ چې د پارچه کاغذ سره پوښل شوي، نو دوی د یو بل سره نږدې نږدې دي. مالګه او مرچ

د روميانو په هرې برخې کې، يو څو د غوړي غوړ ونيسئ او غوړ ته غوږ واچوئ، تر 60-100 درجو پورې. وچ سږني 5-8 ساعته ساعته، دا ټول د تیو په طاقت او د روميانو اندازه پورې تړاو لري.

کله چې ټانګونه چمتو وي، نو دوی به په اندازې کې کم شي، په جریمو کې یې واچوي، په لاندې توګه چې د لرګیو ټوټې، د بوټو ټوټې او ځینې تیل. د 1/3 ډبرو سره د روميانو سره ډک کړئ، یو غوړ وخورئ، بیا بیا مصالحې او روميان اضافه کړئ. بدله تر هغه وخته چې د برتن ډک نه وي. په پاى کې، ټيمونه لږ لږ کړئ او داسې وخوري چې غوړ په بشپړه توګه پوښلي.

جریان بند کړئ او سرې ته واستوئ یا په یخ، تیاره ځای کې واستوئ.