د روميانو د ساتنې لپاره ډیری رزقونه شتون لري. مګر ډیری یې د سرکو سره کار کوي، او ځینې خلک نشي کولی دا جزا کاروي. مګر یو ښه بدیل شتون لري. د انګورو سره د ژمي لپاره پرته له ساکر سره تړل کیږي، اوس معلومه شوه.
د انګورو سره پرته له انګورو پرته کنسین شوي روميان
عنصرونه:
- د میوه لرونکو وینو تامین - 1،3 کیلوګرامه؛
- د لیس لبنان - 3 پی سیز.
- انګورو - 350 g؛
- بوره - 45 g؛
- د لوړې اندازې مرچ مرچ - 1 ټوټه؛
- سوډیم کلورایډ - 45 g؛
- شنه.
چمتووالی
په پاک پاک شوي جام کې موږ د لرګو لرګیو، شنه، مرچ، مینځل شوي او له پورته څخه راوتلي یو موږ انګور د روميانو سره لرو. پورته پورته کابو اوبو راوباسئ او د 20 دقیقو لپاره یې ودرېږئ. له هغې وروسته، اوبه ضبط کړئ، دا یې وچ کړئ، شین، مالګه او بیا ټیمونه وچ کړئ. بیا موږ کاک، لاندې ښکته کړئ او د تودوخې سره یې پوښ کړئ.
ټیمات د انگور سره پرته له سرکاګ څخه
عنصرونه:
- د میوه لرونکو وینو تامین - 2.5 کیلوګرامه؛
- انګور - 200 g؛
- وکر، چیری، خلی پاڼی - 2 پی سیز.
- بوره - 45 g؛
- وچ شوی یا تازه ډیل؛
- مالګې - 30 g؛
- تور مرچکار - 4 پی سیز.
- لرګی - 4 لابین
- د کوچنیو اندازو گھوټریالیشن - 1 pc.
چمتووالی
انګور له دوه ګونو څخه جلا شوي دي. لرګس، مصالحې او بوټې په یوه جریان کې ځای پرځای شوي، بیا موږ رومي، انګور او مرچ راټول کړل، په سلنو کې پرېښودل. موږ مالګې او شکر په پورته کې اچوو، په ګرمو اوبو کې وسوځو او پریږدو چې د 10 دقیقو لپاره ودریږو. له هغې وروسته، موږ په ډیره پاملرنه سره په یوه پښه کې یوځای شو، او د شیدو وروسته بیا موږ ټیمونه راټولیږو، بیا وروسته مو.
د انګورو لپاره پرته د انګورو پرته ترکیب
عنصرونه:
- روميان
- انګور - 250 g؛
- د اوبو فلټر شوی - 1.5 لیټره؛
- شنه
- مرچ د مڼو سره
- خواږه مرچ، لوی - 1 پی سی؛
- شکر - 40 g؛
- سوډیم کلورایډ - 60 g.
چمتووالی
سبزيجات او انګور زما لپاره ښه دي. مرچ د اصلي څخه پاکيږي او په سلونو کې پرې کيږي. په هر چمتو شوي جریان کې موږ انګور، مڼه مرچ، شنه او روميان راوړو. بیا په یبل اوبو کې واچوی او یو ساعت د یوې برخې لپاره وګرځئ. د هغې وروسته، اوبه وچولئ، دا پریږدئ چې وچ شي. موږ بیا روميانو ته اچوو، راځئ چې ودریږو او بیا یوځای شو. اوس موږ مالګه، بوره او د تاکولو وروسته موږ ټانګونه وچو. دا ځل، موږ جارو مهر کړه، په پورتنۍ برخه کې یې واچوله، ښه یې پوښ کړئ او پریږدئ چې ټیټ شي.
له انګورو پرته د انګور پرته مرچ شوي روميان
عنصرونه:
- ډیری ټیمونه
- انګور - 300 g؛
- د منځنۍ انداز پیاز - 1 ټوټه؛
- مالګه - 40 g؛
- د شګو شاک - 80 g؛
- مرچ خوشبودار مچ - 3 پی سیز.
- خنډ
- لرګی - 2-3 لسیز.
چمتووالی
زما انګور او روميان ښه. انګور په انګور کي جلا کيږي له څانګو څخه جلا کيږي. موږ د ټیمونو، انګور او ټولو مصالحو په جریان کې ساتو. د څښاک اوبه راوباسئ، موږ یو ساعت د یوې برخې لپاره ټينګار کوو، او وروسته بیا ضمیمه کړئ. موږ مايع جذب كوو او بيا يې بيرته وركړو، راځئ چې يو ساعت د يو ساعت لپاره ولاړ شئ او بيا بيا يوځاى شو. بیا بیا یو خوله، سپاکارم، مالګه ورکوو. او په پاى کې، وروستى ځل چې موږ انګورو سره روميان راټوليږو او په چټکۍ سره د جوش شوي پوستکي لرګى سره مرغ وخورئ. اوس یې وګرځوئ، پوښ یې کړئ او دا په ښه توګه پریږدئ.
د انګورو سره د انګورو پرته د سرې ساتنه
عنصرونه:
- د ګرمو کوچني ډوله کوچني ډوله
- خواږه انګور - 100 ګرامه
- انګور خاک - 100 ګرامه
- بلغاری مچ مرچ - 2 پی سیز.
- پاک اوبه - 1 لیټره
- گاجر - 170 g؛
- پیاز - 250 g؛
- د شګو شاک - 25 g؛
- د راکټ مالګه - 30 g؛
- تور مرچکار - 8 پی سیز.
چمتووالی
د چمتو شویو پارلماني جرګو په ښکته برخه کې موږ د مګ سره ګازونه راټول کړل، موږ مصالحې او پیاز، کندې کښینولې. اوس ټیمونه خپاره کړل، د مرچروکارانو او انګورو سره بدله کړه. د څښاک اوبو سره پورته پورته کړئ، د 10 دقیقو لپاره پریږدئ، بیا اوبه، مالګه، شکر وباسئ، دا پریږدئ، زموږ روميان بیا ډک کړئ او سمدستي کار. د ټولو بریالي او سوکالۍ ساتنه!