سور ماهي زموږ د بدن لپاره خورا ګټور دی. دا د ګټورو مایکرویلټونو او اومیګ -3 فایټ اسیدونو کې بډای دی، کوم چې په زړه پورې د زړه کار اغیزه کوي.
مخکې له دې چې موږ د ایروجرایل په پخولو کې د پخلي ټراټی او سالم ځانګړتیاوو سره اشنا شو، او اوس اجازه راکړو چې د ګلابي سامون د چمتو کولو لپاره ځینې اصلي ترکیبونه وګورو.
په هوایی ډګر کې د ورې په شمول د ګلابي سالم
عنصرونه:
- پیاز - 1 مخ.
- ګلابي سالم - 1 کیلوګرامه
- مالګه، تور مرچ - چک کول
- د زیتون غوړ
- نیبو - 1 مخ.
چمتووالی
ګلابي سلمن څنګه ککړ کړئ؟ مچھلی په ښه توګه میوه، وچې شوې، په لویو برخو ویش، مالګه او مرچ ته یې وخورئ. پیازونه پاک شوي، په نیمه کڅوړو کې ټوټه شوي او په ورزشي ډول په چټکۍ خپور شوي. د پیاوړتیا سربېره د ګلابي سیلون ټوټې راټولې شوې او په نرمۍ سره یې د زیتونو تیلو سره اچولې.
په هوا کې د هوا په لوړه درجه کې مچھلی، په منځني ډول د سرعت په سرعت سره، د 30 دقیقو لپاره. د خدمت کولو دمخه، ګلابي سالم د لیمو جوس سره سپک کړئ، یا د سویا ساټس وچولئ.
د سبزیانو سره د ګلابي سیلون
عنصرونه:
- د سالم فلټ - 600 ګرامه
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- پیاز - 1 مخ.
- پنیر - 200 g؛
- سپینه مرغومي - 300 g؛
- روميټ - 2 پي سي.
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- کریم - که وغواړي
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د ګلابي سیلون چمتو کولو لپاره د سبزيجاتو په هوایی ډګر کې د هوا سره، میوه لرونکي کچالو واخلئ، په سلنو کې پرېږدئ، او پیاز نیمې برخې. د مزي ټوټې پاکې شوې، هډوکي پاکې شوې او کوچنیو ټوټو ته یې وویشل. سپينې مرغونه وسوځول شول، بيا وروسته وچې شوې او په ښه توګه کندې شوې.
په یو ډوډۍ کې ډوډۍ نیمه کچالو د پیاز، مالګه، مرچ سره چک کړئ. بیا مو تیار شوی ترکارۍ له مرغومانو او روميانو څخه واخیست. بله پرته: د ګلابي سیلاني کڅوړه، او د کب په سر باندې بیا بیا پاتې کچالو پیازونه ولګوله. په سر کې، کریم له کریم سره ډوډۍ اوبه او ډیره ګرانه پنیر سره پوښل.
موږ ګلابي سالم د هوا په لوړه درجه کې د هوا دقیقې په شاوخوا کې د 30 دقیقو لپاره چمتو کوو، د اوسط سرعت په سرعت سره.
د بون اشتباه!