د ناچیو لپاره هګۍ، لکه څنګه چې دوی وایي، د سټایل کلاسیک. د دوی ګټور او غذايي مالیت څخه مننه، بدن په سهار کې د بریښنا لوړ لګښت ترلاسه کوي. د هګۍ څخه ډیری بیلابیل ډوډۍ شتون لري. په هرصورت، د هغو ماشومانو او هغو خلکو لپاره چې وزن یې ګوري، د للمي او غوړ خواړو اخیستلو فرصت نه لري، موږ وړاندیز کوو چې په یوه پسته کې یو بوټی آملیټ پککئ. د ځنګل د تیلو او تیلو پرته، دا ډیر هوایی، جوزجان او خواړه وی. د ریپوټ سره سم، په پیکا کې د امیټ ډوډۍ به ډیر لږ وخت ونیسي، مګر دا په دې باور وي. په ځانګړې توګه تاسو اړتیا نلرئ چې په هغې باندې ودریږئ او اندیښنه ولرئ چې دا به سوځوي. یو بکس وچول شوی، تړل شوی، په ابلاغ اوبه کې ډوب شوی او د 30 یا 30 دقیقو لپاره یې وساتل، د ترکیبونو چمتو کولو او د خواړو چمتو کولو مقدار پورې اړه لري.
څنګه په سمه توګه په هوایي هوا کې هوایي آماده چمتو کړئ، موږ به زموږ په ترکیبونو کې نور تفصیل په تفصیل سره بیان کړو.
په یوه بوجۍ پنیر کې د املایت ترکیب
عنصرونه:
- هګۍ - 4 ټوټې
- شیدو - 200 ملیونه
- پنیر سخت - 70 g؛
- مالګه - ذائق.
- کښت شوي بوټي
چمتووالی
د صحيح اندازې هر ډول ډوډۍ کې، هګۍ ماتوي، د ژمي يا مخلوط سره د فوم او څاڅکي اچولو په وخت کې د جامو ښکاري. په شیدې کې وخورئ او بیا یې ووهلو. سخته پنیر د منځنۍ یا لوی ګړندۍ له لارې تېرېږي، د هګۍ په ډله کې پیچلي او په نرمۍ سره مخلوط شوي. موږ پایله د مخلوط مخلوط په یوه بسته کې د بکس لپاره راوړو، په ټینګه توګه یې وسوځوئ او دا په یو کڅوړه کې د اوبولګولو اوبو ځای ونیسو. د دیرشو دقیقو وروسته موږ تیار شوی امیټۍ سره پیکا اخلئ، دا یو څه وخورئ، بیا یې ټوټې ته وویشئ او میز ته یې خدمت وکړئ، که وغواړئ د تازه بوټو سره سپک کړئ .
د ماشوم لپاره په یوه کڅوړه کې املاټ څنګه ککړو؟
عنصرونه:
- هګۍ - دوه ټوټې
- شیدو - 100 ملیونه؛
- مالګه.
چمتووالی
د هګيو لپاره، که وغواړئ، د موټرو، مخلوط يا کوولا سره نمک او خاوري ته واچوئ، مخلوط يا کولور سره، شيدو او بيا بيا بيا اضافه کړئ. موږ نتیجه ورکوونکي ډله د بکس کولو لپاره یو بوغی ته اچول او په ابلاغ اوبه کې اچول. موږ د دیرشو دقیقو لپاره پخلی کوو. بیا پیکا په هر ډول لوښو کې واخلئ، ګرمه حالت ته یې واخیستئ، دا په پلیټ کې بدل کړئ او د ناچینې لپاره یې خدمت وکړئ، یا ستاسو د ماشوم لپاره د غرمې ډوډۍ.
که وغواړئ، تاسو کولی شئ د هګۍ ټولګی ته بوره اضافه کړئ، که ستاسو ماشوم د مڼو آملیانو سره مینه ولري.
املاټ په یوه بوټ کې د هام، سبزیج او پنیر سره
عنصرونه:
- هګۍ - دوه ټوټې
- سخت پنیر - 75 g؛
- ham - 50 g؛
- خواږه بلغاری مرچ - 15 g؛
- تازه روميټ - 30 g؛
- شیمپین - دوه کوچنی یا یو لوی
- مصالحې - چک کول
- مالګه - ذائق.
- کښت شوي بوټي
چمتووالی
په یوه کڅوړه کې، هګۍ ماتوي او د ډبرو یا کوولا سره د مالګې سره مخلوط کړئ، ګرم شوي پنیر، ډک شوي کریسیسټونه، د بلغاریا مرچ، مميز، کښتۍ کښت، ستاسو د انتخاب مصالحو او مخلوط سره موسم شامل کړئ. پایله د مخلوط مخلوط په یوه بسته کې د بکس کولو لپاره انتقال کړئ، په ټینګ ډول سره وتړئ او د څښاک اوبه په پینټ کې د 15 دقیقو لپاره ځای پر ځای کړئ. کله چې وخت تېر شو، موږ پیکا د امیمټ سره اخلئ، پرې پرېږده او په پلیټ کې یې واچوله.
آملیټ د کفیر په یوه پیکج کې د چرګ سره
عنصرونه:
- هګۍ - 4 ټوټې
- کیفیر - 50 ملیون؛
- د شیدو چرګانو پاڼې - 50 g؛
- مصالحې - چک کول
- مالګه - ذائق.
- کښت شوي بوټي
چمتووالی
هګۍ په ډیره لنډه توګه د یوې دقیقې سره ویجاړ شوي، ژوندې ټوټې ټوټې کړئ او څومره چې ورته ورته وي. بیا پری پری کښت شوي او کښت شوي چرګان ورغوي، تازه تازه بوټي کټ، د مالګې او مصالحې سره ستاسو ذائق او مخلوط سره مینځل شوي. نتیجه ورکوونکي ډله د بکس کولو لپاره یو بګ ته واچوئ، ښه یی وتړئ او د شلو اوبو سره یې د 30 ساعتو لپاره یو ساسسیپ ته واستوئ. بیا مو یوځل بیا واخیست، موږ یو څه کمو، کڅوړه پریږدو او پلیټ ته یې واړوو. په بهره کې، موږ ټوټې ویش، د پاڼې له شنه پاڼې سره سجده کوو او میز ته خدمت کوو.