د ترکیې غوښه د انساني تغذيې لپاره د غوره پروټین خواړو څخه شمیرل کیږي، دا لږ تر لږه چربی او یو ډیر ګټور مرکب لري. تاسو کولی شئ د فيل مرغان غوښه په پام کې ونیسئ، دا په آسانۍ سره د انساني بدن جذب کول دي، نو په خوندي ډول ستاسو په مینځ کې دا ارزښتناکه برخه شامل دي.
تاسو ته ووایاست چې تاسو د کومی ډیری ترکي ترکیب کښت کولی شئ. موږ غوښې، تازه یا تازه تازه سره غوښه غوره کوو (په دې حالت کې، دا په ریفورجیک کې د ساختماني ساتلو لپاره پکار ده). د فيل مرغانو د غوږ او خوس شاکونه هم د غوښې غټ ټوټې ټوټې کولى شي، مګر دا لږ لږ وي.
څنګه پخلی کولی شی؟
البته، دا د ښه کولو لپاره غوره ده، دا لا هم ښه ده چې ډډ یا بیک کړئ. وروستی دوه میتودونه د ذائقو ښه پایله ورکوي.
د ترکیې ټوټې، په تشناب کې په سپکه ماڼۍ کې چټکۍ
عنصرونه:
- د فيل مرغان (د پوزې ټوټې د پوستکي سره يا د پوستکي پرته) - 800 g؛
- مکھن مریخ کريم - 2-3 غوړ. شګو
د چټک لپاره:
- د ميوه اییوکواد - 1 مخ.
- لیمو او / یا لیم - 1 ټوټه؛
- کدوین - 100 ګرامه
- لہسن - 3 لزه
- سور مرچ
- ګرد شوی نټیمم ؛
- کلینر؛
- مالګه.
چمتووالی
د پکاو نه مخکې، موږ غوښه نه غواړو - له دې کبله موږ به خپل طبیعي خوندیتوب او خوندیتوب وساتو - دوی پخپل ځان کې اشتباه کوي. اضافی ذوق به موږ ته چټکتیا راکړي.
غوښه (د لویو ټوټو په بڼه) وینځل شوې او پاکې ټوټې سره وچې شوې. دا په ګړندۍ کښینۍ ژوره بڼه کې وساتئ. موږ یې له لرې کولو سره پوښ یا پوښ یا موږ یې د ورق سره پیرود. په اصل کې، تاسو د شکل پر ځاى د ورق کارولو لپاره کارولی شئ.
د 50-60 دقیقو لپاره غوښه ونیسئ. که تاسو یو پیچلی کرسټ غواړئ - لندۍ لرې کړئ یا د ورق پاکول او وروستی 10 دقیقې په خلاص کې پکښې ختم کړئ.
د چټک چمتو کول: د کدوین غوښه او د آیوکودا ميوه، شنه، چرګان او لاسي مرچ په یوه مخلوط کې په آسانۍ سره. د نټیمګ سره فصل، د لیم یا نیبو جوس شامل کړئ او ټیټ کړئ. تاسو کولی شی چی د شیدو لپاره د شیدو ډوډۍ کریم، سرسری، د هګۍ هګۍ، پیاوړی سپینه شراب وکاروی.
پخه شوي ترکیه فیلۍ په سلونو کې پرې کړئ او غوړ د تازه بوټو سره ونیسئ. تاسو کولی شئ ژر ژر غوښې وخورئ یا په جلا کڅوړه کې خدمت وکړئ. د خواوو خواړو په توګه، پولینیا، لوبیا یا د پیاوړو کچالو مناسب دي، نو دا د تازه سبزيجاتو او میوو لپاره هم ښه ده.
د ګنډلو په پین کې د سبزیانو سره ترکیه
خواړو د خوړو د تودوخه کولو لپاره ترټولو غوره لاره نه ده، نو موږ به تغذیه وکړو، د صحي وری په وسیله.
عنصرونه:
- د ترکیې فیلټ - 400 g؛
- غوړ چرګ او د زیتون غوړ
- پیاز - 1 ټوټه؛
- خواږه مرچ - 2 پی سیز.
- سور مرچ
- لرګی 2 لبنان
- ټیلا، بوربین یا د میوو برنامه - 45 ملیونه؛
- نیبو
- د سلنیا سیلابونو او اډو کې.
چمتووالی
غوښه په لنډو لنډو یا منځنۍ کچې اوږد ټوټو ټوټو، پیاز درې میاشتنۍ ګوتې، خواږه مرچ - سټیټونه. غوړ یا غوړ په ژړا کې تغذیه کیږي. په پیاوړي توګه پیاز تاو کړئ، کله چې دا یوازې لږ بدلون بدلوي، غوښه زیاته کړئ. د 5-8 دقيقو لپاره منځنۍ لوړ ګرمۍ وخورئ، په مسلسل ډول د ژړا پښې لرې کول او په فعاله توګه د سپاتولا محتويات بدلول. مرچ زیات کړئ، ډک کړئ، د 4 دقیقې لپاره تیار کړئ، بیا په ټیلا (یا بل غښتلي الکول) کې وسوځوئ، د 3 دقیقو لپاره یې توب او فلوب کړئ. موږ د اور د پاتې پاتې کیدو په څنډه کې ډزې وکړې، د لیمو رس اضافه کړئ، ګرم مرچ او لشین سره فصل. د جوار د توشیلز او / یا چای سره خدمت وکړئ.
د تومان په چټک کې د آلو سره ترکیه
عنصرونه:
- د ترکیې فیلټ - 500 g؛
- کچالو - 5-8 ټوټې؛
- پیاز - 1 مخ.
- غوړ چرګ یا سور
- مصالحه ځمکه
- د روميانو پيښه - دوه غوښه. شګو
- لرګی
- شنه.
چمتووالی
په پیاوړی توګه پیاز په یو کولډون یا ګولۍ کې په ګړندۍ غوړ باندې وخورئ، بیا وروسته د ترکیې فیلټ په کوچنیو ټوټو کې وویشئ. د 30-40 دقیقو لپاره Stew (تاسو اړتیا لرئ که اړتیا وي اوبه اضافه کړئ)، نو موږ کولډال ته ننوځو چې آلې آلې په مینځ سره کښته شوې. کله چې کچالو تقریبا چمتو وي، موږ د اوبو د توږو د تودو او مصالحو سره لږ لږ پیژندل کیږو. موږ یې راوړو او د 10 دقیقو لپاره د لیږد لاندې ودریږو. موږ د بشپړې خواړو خدمت کوو، چې د کڅوړو لرګیو او ګرین سره چیرته شو.