کوټ رولونه د کور جوړ شوي کیکونو څخه یو له ډېرو مشهور ډولونو څخه دی چې کیدای شي د ناستې لپاره یا تازه ډوډۍ لپاره ناسته یا یو ناشونی شي. د شیدې شیدې تولید، خوله ننوځي، زړه نازک او خوشحاله خوند ورکوي. دا د بیکنگ وروسته حتی د ګټورو مالونو ساتل کیږي، کوم چې تاسو ته د غذايي موادو او کیفیت ترلاسه کولو اجازه درکوي.
د پنیر سره د بډو جوړول څنګه؟
ټوټې د پنیر لپاره د بنډانو لپاره په اسانۍ سره چمتو کیږي، لږترلږه محصوالتو ته اړتیا لري او په اسانۍ سره د خوړو، لنډو یا کف سره مخ کیږي. دا کولی شي په اسانۍ سره نړیواله وبلل شي: دا ستاسو لاسونو ته پاتي نده، دا پلاستيکی دی، دا په اسانۍ سره مینځل کیږي او چټک پخه کیږي. کله چې د ټوټې ټوټې ټوټې وي نو اساسي قانون باید د استثنایی کیفیت څخه وي.
- د کاسټی پاټۍ ښایسته او ښایسته وي، که تاسو وچ خټیټ پنیټ د 9 فیصده څخه د غذایي موادو سره کاروئ. ګولۍ - تاسو ته اړتیا لرئ، بل ډول، تاسو باید د اوړو اندازه زیاته کړئ، چې د بکس کیفیت اغیزه کوي.
- د بکسونو بدلولو داوطلبۍ لپاره، کوټی پنیر د لاس په وسیله تغذیه کیږي، او اوړو پری پریښودل کیږي.
- چمتو شوی ټوخی په آرام سره ورکړل شوی او ژر تر ژره جوړ شوی.
- د مرغۍ پکاخ کول 20 دقیقې وخت نیسي.
کوټی پنیر د فلف په څیر رول لري
د تشناب کې د غوږو لپاره د غوړ ټوخه په ډېرو لارو چمتو کیدی شي، یو له دوی څخه - د خوارځواکۍ پرته پرته - نیم ساعت کې د چټک بیکنګ چمتو کول. تاسو یوازې د ټولو اجزاوو سره مخلوط کولو ته اړتیا لرئ، هغوی تسکین کړئ، او د بنډو په جوړولو سره یې، د شل دقیقو لپاره په تشناب کې وساتئ. د هګۍ او پکاو کڅوړه به د غاښونو ټوخه نرم او "بویه" جوړه کړي.
عنصرونه:
- پنیر - 550 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- اوړه - 400 g
- د بکس پاؤډ - 5 g؛
- بوره - 100 g؛
- شیدو - 50 ملیونه.
چمتووالی
- پنیر کې، هګۍ، شکر او اوړو اضافه کړئ.
- ټوخه ټوکر
- گیندونه جوړ کړئ.
- د بورې کوټی پنیر بنډ 20 دقیقې په 180 درجو کې.
ټوپکي د خمیر ټوټې څخه پنیر سره
د تڼیو په پنی کې د پنیر بون به په خاصه توګه غوړ او هوا وي که چیرې تاسو د غاښونو د پنیر پیري څخه خوري. د اوږدې مودې لپاره دا ډول بسته کول د 3 ورځو لپاره ښه چک نه ساتي او ساتي. د لچک او نازک ټوټې پټ ساده دی: تاسو اړتیا لرئ چې د چټکو کوټی څو څو ځله د غلا کولو په واسطه وسوځوئ او په احتیاط سره یې وخورئ.
عنصرونه:
- پنیر - 180 g؛
- اوړه - 350 g؛
- شیدو - 75 ملیونه؛
- بوره - 100 g؛
- غوړ - 65 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- خم - 10 ګرامه
- چرګ 1 لیمو
چمتووالی
- د شیدې په برخه کې 40 کیلوګرامه اوړه د اوړو ضایع کړئ.
- د شکر او هګیو سره مکه څیره د پوستکي او زین ډک کړئ.
- په خمیر کې وخورئ او ټوخه یې وخورئ.
- غوږونه جوړ کړئ.
- د کیک کټیټ د 30 دقیقې لپاره 200 درجو کې د پنیر رول.
د "rosochka" ټوپونه د پنیر - نسخه سره
بونس "rosettes" د کوټې سره د وړو خوږو مینه والو فتح کول دي، ځکه چې دوی نه یوازې د یوې حیرانتیا خوندیتوب سره بلکې د یو سمارټ نظر سره هم رشوت کوي. د ترکیب ځانګړتیا دا ده چې کوټی د ډکولو په توګه کارول کیږي. په دې حالت کې، تاسو کولی شئ خپل شمیر زیات کړئ او وچې میوې، جریمې یا زینه اضافه کړئ، چې ډیر غذايي او ډیر ګټور بسته کوي.
عنصرونه:
- شیدو - 250 ملیون
- هګۍ - دوه ټوټې
- شکر - 200 g؛
- غوړ - 100 ګرامه
- اوړه 650 g
- غوړ - 25 g
- پنیر - 500 g؛
- ممیزو - 100 g؛
- پایل - 20 ګ.
چمتووالی
- په شیدې کې، غوړ اضافه کړئ، 50 ګرامه شکر او 150 ګرامه غنم.
- د تیلو غوړ 50 کیلوګرامه شکرو او هګیو سره.
- د خلکو او کوهی دواړو سره نښلول.
- پنیر کې، مميز، زین او 100 ګرام بوره شامل کړئ.
- ټوټې ټوټې په برخو کې پرېږدئ، د دری اړخونو هرې کندې او د ډوډۍ ساتل یې کړئ، لغوه کړئ.
- د بورې کوټی پنیر د 30 دقيقو لپاره 180 درجې ته رسیږي.
کوټی په 15 دقیقو کې رول لري
بون د پنیر سره په چټکۍ سره - یو حیرانتیا حیرانتیا وي، نه یوازې د ناڅاپي میلمنو لپاره، بلکه د کورنۍ لپاره، د ناامنو لپاره خوشبو خوشبو ته انتظار کول. د پخلنځی د کورونو څخه ساده محصولات راټولول، تاسو کولی شئ د یو ساعت په څلورمه برخه کې غوړ تولیدات چمتو کړئ، تاسو اړتیا لرئ چې اجزاء په نرمه کڅوړه کې وسوځئ او ټوخه ټوټې کړئ، غوټۍ وخورئ.
عنصرونه:
- غوړ - 150 ملیونه؛
- پنیر - 200 g؛
- کیفیر - 45 ملیون؛
- بوره - 100 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوړه - 300 g
- د بکس پاؤډ - 5 g.
چمتووالی
- په مخلوط کڅوړه کې پنیر، مکھن، هګۍ، شکر او دقیق.
- د بکس کولو پاؤر سره د اوړو مخلوط کړئ.
- ټول مخلوط او کندې.
- د 15 دقیقې لپاره په 200 درجو کې د ګړندي ګړندۍ ډډ بند کړئ.
کوټی په خټکی کښی پاتی کیږی
د پنیر پواسطه د غوړونو غوڅ کول به د کور ترکیبونو راټولول د ژور غوټکي ټوټې څخه راټول کړي. د خړوبولو او قند ساده ساده چټک به د خوږ او خوند مزه اضافه کړي او په نرم او خوښۍ سره ویش جوړ کړي. د دې لپاره چې محصول تولید ژر چټک کړئ، تاسو اړتیا لرئ چې بشپړې غوړې د خولې کریم ساس سره ولګوئ او د یو ساعت په ربع کې په ګرم تڼۍ کې پریږدئ.
عنصرونه:
- خټکی - 150 ګرامه
- شکر - 130 g؛
- اوړو - 450 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- غوړ - 25 g
- غوړ - 65 g؛
- شیدو - 100 ملیونه؛
- پنیر - 180 ګرامه.
چمتووالی
- په شيدو کې غوښه وچ کړئ.
- هګۍ، مکھن، کوټی پنیر، 100 ګرامه اوړو سره اضافه کړئ. خندا
- خوله ټوټه، مواد، رولونه او برخې په برخو کې.
- د 30 دقيقو لپاره په 180 درجو کې ترلاسه کړئ.
- د هګۍ کریم او 30 کیلوګرامه بوره وخورئ.
- غوږونه وچولئ او د 15 دقیقو لپاره په تشناب کې لاړ شئ.
د غاښونو ډکولو سره د روډ رول
د پنیر څخه دا ممکنه ده چې نه یوازې د خوږ خواږو او ټوټې چمتو کولو لپاره، بلکې د پخولو لپاره د ډکولو لپاره هم کارول کیږي. د غوږو لپاره د پنیر ډوډۍ ډیری خورا متفاوته کیدی شي، ځکه دا محصول په بشپړه توګه د جوارو، میوو او مغز لرونکو سره سره یوځای کیږي. د دې روښانتیا لپاره، تاسو باید د خونې د حرارت درجه کې د چټک غوړ څخه کار واخلئ.
عنصرونه:
- margarine - 220 g؛
- اوړه - 350 g؛
- پنیر - 50 g؛
- کیفیر - 220 ملیونه؛
- کیانا - 1 ټوټه؛
- د بکس پاؤډ - 5 g؛
- شکر - 140 g؛
- هګۍ - 1 مخ.
چمتووالی
- د اوړو، پکاو کڅوړی او دورت سره د مارجرین مخلوط کړئ.
- ډله په دری برخو کې ویشئ او د یو ساعت لپاره یې ګوښه کړئ.
- د بورې سره د کوټې مڼې مخلوط، د پروټین او د کیانا ټوټې سره ځړول.
- د ټوټې ټوټې پرې کړئ، دا یې وخورئ.
- پخپله مزه غوړونه د کوټی پنیس سره 180 درجې 35 دقیقو کې ترلاسه کړئ.
هنگري د پنیر سره پلې کوي
پفري پنیري د پنیر سره، چې د لفافې سره ډک شوی، د کريډي ډډ ډکولو سره، د هنگیرین خواړو استازیتوب کوي، کوم ځانګړي ځانګړتیا چې سادگي او ناپاک وړ وي. دا میسټیر د بیان کولو ډک دی: پنیر د هګ-شکر ډلی سره یوځای شوی او په جلا توګه پروټینونه وپلټل، کوم چې د هوا هوا کول.
عنصرونه:
- چټک پیري - 400 ګرامه
- پنیر - 300 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- پروټین - 2 پی سیز.
- بوره - 100 g؛
- چرګ 1 لیمو
چمتووالی
- کوټی پنیر، د هګیو، شکر، زین او سپکو څپو سره مخلوط.
- ټوټې په چوکونو کې کښینئ، د کور "سره" کونړ کڅوړه خوندي کړئ.
- د 20 دقيقو لپاره په 200 درجو کې ترلاسه کړئ.
کوټی د ممیزو سره راټولیږی
بون د کوټې سره پنیس نه یوازې د پخولو په تخنیکونو کې توپیر لري، بلکې په ډډولو کې هم توپیر لري. دا د خټکي لپاره یو لږ ممیزو شاملول دي، او ژر تر ژره پخېدل د نوي ذائقانو سره لوبې کوي. کوټی یو زرغون ملګري دی او په بشپړه توګه د وچو میوو سره ګاونډیان دي. دا ترکیب یوازې نه خوند اخلي بلکې ګټور هم دی.
عنصرونه:
- پنیر - 220 ګرامه
- اوړه - 220 ګرامه
- غوړ - 50 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- بوره - 80 g؛
- ممیزو - 50 g؛
- غوړ - 30 ملیونه.
چمتووالی
- کوټی پنیر، د مکھن، هګۍ، شکر، اوړه، ممیزو او پکاو سره مخلوط.
- ټوخی ډک کړئ او د 20 دقیقو لپاره یی په 180 درجو کې ترلاسه کړئ.
بونس "کڅوړه" د پنیر سره
خواږه غوټۍ د پنیر سره توپیر لري، نه یوازې په محتوا کې، بلکې په بڼه کې، ځکه دوی کولی شي د دواړو خواړو لپاره او د جشن میز لپاره هم کار وکړي. د ډوډۍ "سوری" کولی شي د پخلی کولو سادې په واسطه هر ډول جشن وښيي. دا اړینه ده چې ټوټې په یوې پرتې کې وخورئ، د ډنډ ډکولو او په ځنګل کې ودرول، په برخو کې پرې کړئ.
عنصرونه:
- اوړه - 350 g؛
- شیدو - 100 ملیونه؛
- شکر - 150 g؛
- خم - 5 g؛
- margarine - 50 g؛
- خوند کریم - 60 g
- پنیر - 550 g؛
- هګۍ - 1 مخ.
چمتووالی
- په شیدې کې، غوړ اضافه کړئ، 50 ګرامه بوره اوړه.
- د اوړو، مارجینګ او خټکو کریم داخل کړئ. کینی
- پنیر د شکر او هګۍ سره درملنه وکړئ.
- ټوخه ټوټه کړئ، دا کڅوئ، دا کښته کړئ او پرې یې کړئ.
- د 180 دقیقو په اوږدو کې د 30 دقیقو پوړونه وخورئ.