Tortilla په اسپانیا کې یو ملي ډوډۍ ده. نن موږ به د کچالو د توشکیلا او لاندې په اړه خبرې وکړو، موږ د تیاری لپاره ډیری ریستوران وړاندې کوو.
کچالو سره د آلو سره
عنصرونه:
- کچالو - 5 پی سیز.
- مالګه، مرچ، پیپرکا؛
- پیاز - 3 پی سیز.
- هګۍ - 5 پی سیز.
- د زیتون غوړ - 1 شیشه.
چمتووالی
موږ آلو پاکوئ او دوی په حلقو کې د 6 ملی مترو موټرو سره کم کړئ. موږ غوړ تړي د لوړ اړخونو سره تاو کړئ، آلو آومان تیلو ته اضافه کړئ او 15 دقیقو لپاره پخپله ککړ کړئ (آلو باید نرمه شي) او بیا یې په یوه تخته کې خپور کړ. C CIG C C C C C C C C ټی C سی ډی سي C CIG C C C د C C C C C C C C C C C د C C C سی سی سی سی سی ډ سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی د آلو او سړو سره نښلول. هګۍ سپين وهي او کچالو ته يې پياز، مالګه، مرچ. په نرمۍ سره مخلوط کړئ، هڅه مه کوئ چې کچالو مات کړئ. دا بڼه د زیتون غوړ سره غوړ شوی او زموږ په ډله کې یې واچوله. د توسټیلا په تشناب کې د 10 دقیقې لپاره دحرارت درجه 200 درجو کې ونیسئ. زموږ د توسکیلا چمتوالی دی، موږ یې مینځلو او په وړو برخو ویش.
کچالو سره د آلو او ګرمو سره
عنصرونه:
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- پیاز - 1 مخ.
- د سبزیجاتو غوړ
- مالګه
- کچالو - دوه ټوټې
- شنه.
چمتووالی
موږ آلو پاکوئ، هغه یې واچوئ، کوچني کیوبونو ته یې واچوئ، دا د پیاز سره د ګړندي کڅوړې، مالګه یې وغورځوئ او هغه په ژوره کڅوړه کې یی وچ کړئ. په دې وخت کې، هګۍ د انګړ سره ووهله، لږ لږ نمونې او د هګۍ د کچالو مخلوط اضافه کړئ. دا ډاډ ترلاسه کړئ چې آلان په عادلانه توګه وویشل شي. مخلوط په یوه گرم تیریه کڅو کې ډک کړئ، په هر اړخ کې د درې دقیقو لپاره د ټیټ فشار سره د لندبل او غوړ سره پوښ کړئ.
CCD د C C C C C ټی C C C C C ټی C C CIG C C C ټی C C C C C C C C د C سي C C C د C C C C C د کلي C C C C C C C C C C D E C C C C D E C C C C D E C C C C C C C C C C C که چېرې، د مینځه وړلو په وخت کې، موږ ګورئ چې د توسکیلا خاوره وي، دا په میترویو کې د څو دقيقو لپاره یې چمتو کړه ترڅو چمتو شي. موږ د توسټیلا سره د خړ کریم یا د کور میونیز سره خدمت کوو.
د چرګانو سره د کچالو توکیوالی
عنصرونه:
- کچالو - 300 g؛
- د چرګ سينه - 1 مخ.
- د زیتون غوړ - 60 g؛
- خواږه مرچ - 1 مخ.
- لرګی - 2 سلایډونه.
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- ځمکی مرچ
- روميان - 2 پي سي.
- منجمد جوار - 100 g؛
- هګۍ - 5 پی سیز.
- کریم - 40 ملیونه
- اجماع.
چمتووالی
د چرګانو غوښې. الوتونکي په غوړ کې حلقې او غوړ ته راټيټ شوي دي. مرچ او لہش پاک شوي، د کچالو غوټیو ته واړول شي، مالګه او مرچ شامل کړئ. د 7 دقيقو اجزاء اجزاء کړئ، او هغه مڼه، روميان او چرګ سينې ته وړاندې کړئ، کوم چې مخکې د کیوبونو کښینول. جلا جلا کریم، هګۍ او شنه. بشپړ شوي کچو ته، په سپک کریم کې د هګیو سره وسوځئ او د تشناب پین د تشناب لپاره د درې دقیقو لپاره استول.