ځوان کچالو کولی شي په کریم کې ښه چمتو وي. دا به ډیر خوند وګرځي. ځینې به ووایې: "چټک" کاربوهایډریټ) کچالو (+ غوړ) کریم (- دا یو ریښتیني "انرژي بم" دی، مګر هر څوک باید د زیاتو وزنونو څخه ځان وژغوري. داسې خلک شتون لري چې بیرته راشي: ورزشکاران په درنو فزیکي کارونو کې ښکیل دي، او په حقیقت کې، مهم نه وي لویه برخه.
نو موږ به په دې پوه شو چې څرنګه کریم په کریم کې جوړ کړو. کوچني کچالو (او غوره تر منځ کوچنۍ کوچنۍ انتخاب کړئ، نه پریږدئ) ځوان کچالو، ریښې محصولات باید ورته اندازې وي. هګۍ اړول نده، موږ تیوبونه واخیست، په وړو تنفس سرد اوبو کې په کڅوړه کې واچوئ، پاک کړئ، یوځل بیا به موږ د نپین سره خټک او وچ کړو - اوس تاسو کولی شئ پخلی کړئ.
الوتونکي په تڼیو کې د پنیر سره کریمیا کې پخه شوي
عنصرونه:
- ځوان آلو تقریبا 600-800 ګرامه ده
- د کریم شیدې طبیعی غوړ لرونکی - تقریبا 170-200 ملیون؛
- لونسن - 3-4 لګۍ
- ژور مکھن یا چټکی حيوانی غوښه (چرګ، سور)
- مصالحې وچې ځمکې (د بیلګې په توګه، کري)
- تازه تازه تازه بوټي (پیاز، افشایه، ډیل، تلویزیون، خاوره).
- سخت پنیر (د مثال په توګه "هالینډ") - تقریبا 150 ګرامه.
چمتووالی
موږ یو کوچنی ژوره ګرمه تودوخه کوو او په ډیرې اندازې سره یې د غوټی غوړ یا مکھن سره غوړ کړئ. موږ آلان خپاره کړل (په بشپړه توګه) نږدې نه - نو دا کار کول اسانه دي. موږ د کنګونو لپاره د کڅوړو یو کڅوړه اخلو او هغه یې کړه، اجازه راکړئ چې آلو سره غوړ ونیسئ. موږ په لومړنیو تڼیو کې د 20 دقیقو لپاره ځای نیسو. د حرارت درجه تقریبا 200 درجې سیلسیس ته ورسیږی.
پداسې حال کې چې کچالو پخېږي، موسم کریم د کری یا د ځمکې د مصالحې سره مخلوط کوي.
د 20 دقیقو وروسته، کله چې آله لږترلږه نیمه کمه شوې وي، فارم له تڼۍ څخه وباسئ، وخورئ او آلو ته کریمه ورکړئ) که چیرې کوم هیډونه پخپل ځان نه راځي نو په آسانۍ سره یې د ډار سره مرسته وکړي (. وروسته، فورمه تڼۍ ته راستانه کړئ. که تاسو غواړئ آلان وخورئ - تړل مه کوئ (که په برعکس - د لند یا ورق کارول). د نورو 20 دقیقو لپاره اخستل
په لوېدی ډول لشین او شینځی ټوپ کړئ، درې پنیر په یو پوستکی، ټول مخلوط شوی. د پښو په ګرمو کڅوړو کې چمتو کولو لپاره چمتو او په چټکۍ سره د پنیر سره وخورئ، د لرګیو او بوټو سره مخلوط شوي. پنیر باید و نه پیژني - دا یوازې فیوز شي، د دې لپاره موږ 5-8 دقیقو انتظار کوو.
دا ډوډۍ د موقف یواځې ډوډۍ په توګه کارول کیدی شي، په غوره توګه د غرمې لپاره یا د غوښې او مچھلی لپاره د غالۍ په توګه.
الوتونکو سره د کریمیا په کریم کې، په ګړندۍ پین کې مینځ ته شوي
د لومړۍ ترکیب د اجزاوو لیست ته (پورته وګورئ)، د تازه غوړو 300 ګرامه اضافه کړئ (سپین، مغزتون، د غوړ مرغومې) او 1 پیاز.
چمتووالی
په تاو کولو پین غوړ یا غوړ کې مینځ ته راځي (تاسو کولی شئ د لمر رنځور څخه کار واخلئ). Spasseruem په ښه توګه پیاوړې کندې پیاوړې شوې، ډیرې ګڼې مشرې او کچالو هم کمې شوې) دوی د ورته وخت په اړه پړاوي (. په چټکۍ سره مینځل، د 5 دقیقو لپاره اسپاتولا بدلول. بیا کریمه وخورئ، د وچ خاورې مصالحې سره مخلوط کړئ. د 10-15 دقیقو لپاره ټیټه تودوخه ټک کړئ او د بریښنا بندول بند کړئ.
تاسو کولی شئ دا ډوډۍ (څاه، یا مخکینی یو ته) د وړو رڼا میز یا د شیانو بویس بیری پیاوړی ټیټریور د انفرادي په توګه خدمت وکړئ.
هڅه مه کوۍ چې د دې خوږ څخه ناوړه ګټه واخلئ (په ځانګړې توګه هغه کسان چې سلمه شي) او ډیری ډیری ډوډۍ مه اخلئ چې د "چټکو" کاربوهایډریټ سره د غوړیو سره یوځای کیږي.