د خوړو جوړښت نه یواځې ګټور دی، مګر د بدن لپاره زیانمن توکي، نو له همدې امله ډیری وختونه تولیدونکي په پیرودونو مختلف بېلګې جوړوي. دا مهمه ده چې پوه شئ چې لوټین څه شی دی او په کوم ځای کې شتون لري، ځکه چې ډیری لپاره دا مواد روغتیا ته خطرناکه ده.
ګلوټین څه دي او دا څه خطرناک دي؟
د "لوټین" اصطلاح د پروتینونو یوه ډله ده چې په انارو کې شتون لري. د خلکو تر منځ یو بل نوم - ګلوټین. په خالص شکل کې، دا مواد یو پوډر دی، مګر کله چې دا د اوبو سره اړیکه راځي نو دا په چپچاپه ډله کې راځي. د دې شتمنیو له کبله لوټین په پراخه توګه د خوړو په صنعت کې کارول کیږي، چې د محصول شکل ساتلو ته اړتیا لري.
دا مهمه ده چې پوه شئ چې د ګلوټین ناورین څه شی دی، ځکه چې دا ډول تشخیص خطرناک دی. که یو څوک صحتمند وي، نو د پروټین دا ګروپ خوندي دی، مګر داسې کسان شتون لري چې د انفرادي روڼتیا سره تړاو لري، کوم چې ځان د الرجیک په بڼه څرګندوي. دا ناروغۍ د سیاليز ناروغۍ په نامه یادېږي او دا په ځانګړې توګه د میراث لخوا لیږدول کیږي. که چیرې یو شخص داسې ناروغي ولري، نو کله چې لوټیټ بدن ته ننوځي، د معدنی کلیو ناورین واقع کیږي. په نتیجه کې، ممکن د هضم سیسټم او مصؤونیت سره ستونزې شتون ولري. هیڅ ډول درملنه نشته، او د بیرته راټولولو لپاره باید د دوی خواړه تعقیب شي، پرته له منع منع شوي خواړه.
د پزریج په برخه کې ګلوټین څه دي، اوس تاسو اړتیا لرئ چې په هغه محصولاتو کې پوه شئ چې. دا پروټینونه د غنمو، غوړیو، وربشی او جوی څخه جوړ شوی خواړو کې موندل کیږي. دا په پاستا، پخې شوي توکي، سوز، آیس کریم، ډیسټري، مختلف ډوله نخښې، سایجونه او نور دي. د خوړو په برخه کې د ګلوټین په اړه خبرې کول، دا د هغو محصوالتو ارزښتناکه ارزښت لري چې خوندي دي. نن، ډیری فابریکې، د دې محصول لپاره د ناامني شتون باندې تمرکز کوي، محصوالت تولیدوي چې نښه یې ښیي چې دا خطرناک پروټینونه ندي. د غلو لپاره، په کوم کې چې ګلوټین شتون نلري، نو د دوی لیست یې عبارت دي له: چای، بټواټ او کیینو.