که تاسو غواړئ چې د خوند مخکې مخکینیو ترکیبونو کشف کړئ نو بیا وچ شوي نارنجونه وخورئ او لیموس د ساس او غوښې لپاره په ترکیبونو کې وکارومئ، چې لاندې رانیسان یې لارښوونه کوي.
غوړ شوي نارنج - لارښوونه
هو، تاسو کولی شئ په خپلواک ډول تاوان وکړو، او د لمر لرونکې کولو لپاره د لرګیو په وخت کې د تودوخه نه وګرځول شي، دوی باید په غوره توګه په ګل یا بلټر کې پخی شي. موږ په وروستیو انتخاباتو کې ودرېد، د ریښې اساس یې د ډوډۍ اساس وټاکه.
عنصرونه:
- د وچو بوټو چرګ
- اوړو - 45 g
- کاربن شوی شوی اوبه - 75 ملیونه؛
- سور سورجونه - 2 پی سیز.
- د ژور خواړو لپاره د سبزیجاتو غوړ.
چمتووالی
پداسې حال کې چې غوړ په ژور ژور کې تودوخېږي، پتلې حلقې سره نارنج کوي او په بټری باندې بوځي. د دې لپاره چې سپيری هوايی او خټکی راولی، نو باید د ډیری کاربونګی او سوځیدلی اوبه څخه د تاو تریخولو څخه چمتو وی. د وچې غوړۍ او مالګې یوه غوښه د اوړي سره ګډ کړئ. په یخ سړه سوډی کې مخلوط کړئ او مخلوط کړئ. کوچني ټوپونه برعکس نه دي، بلکې برعکس، هغه څه چې تاسو یې د صفر سره مداخله کوله، هغه به نور هم خراب شي. د نارنج سلګونه په بټریټ کې ډک کړئ او په لومړیو تیلو کې داوطلبی ته تاو کړئ.
غوړ شوی چرګ د ژړا په پین کې د نارنج سره
د چینایي چینايي ډوډۍ د هغې سادگي او د ذوق اصلي ترکیب له امله نړیواله مینه ترلاسه کړې ده. د مستند نسخه د یوې برخې په توګه، چرګان په بټر کې ډوب شوي او داوطلبۍ پورې تغذیه کیږي، وروسته بیا د خوږ نارنج ساس سره مخلوط شوي. هغه څوک چې غواړي د نارنج ګولۍ ډوډۍ ته ډوډۍ ته ورسیږي.
عنصرونه:
- چرګ - 1،1 کیلوګرامه
- اوړو - 45 g
- نشار - 85 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- کیچپ - 75 g؛
- د دوه نارنجونو جوس؛
- سویا ساس - 15 ملیونه؛
- د وريجو انګورو - 115 ملیونه؛
- وچ شوی لہسن - 2 ټنه.
- بوره - 115 g.
چمتووالی
د چرګانو د غوړ، نشایشي او هګۍ څخه مخلوط شوي چرګانو ته یو چرګ ډوب کړئ. د لومړنۍ غوړ ټوټې تر داوطلبۍ پورې وخورئ. په عین وخت کې په پلاستيک کې د نارنج ساده آسانه کړئ، پاتې پاتې عناصر چې د لیست څخه ښکیل نه وي مخلوط کړئ. کله چې چاسۍ ګرم شي، د چرګ ټوټې ټوټې کړئ.
د وچو چرګانو سره د جوړو شویو چایجو او نوو غلو په مینځ کې خدمت کیږي.
بت، د نارنجونو سره غوړ شوی
نارنګ بت هم د آسیا څخه راغلی، او په ځانګړي توګه دا نسخه د تایلنډ څخه راځي. په دې کې، د بتانو پښې لومړنۍ ټوټې شوې دي، بیا وروسته د نارنجونو ټوټې سره مخلوط شوي، چټۍ سره راټول شوي او د وینې لپاره تیار شوي.
عنصرونه:
- د بدو پښو - 2 پی سیز.
- نارنج - 4 پی سیز.
- د چرګ ورور - 340 ملیونه؛
- سویا ساس - 15 ملیونه؛
- بوره - 35 ګرامه.
چمتووالی
څرنګه چې د بت په پوستکي کې ډیر غوړ شتون لري، چې د ونې په جریان کې باید تغذیه شي، پښې په وچه خاوره کې ساتل کیږي او ساتل کیږي تر هغه پورې چې غوړ له دوی څخه نه راځي، او پوست پخپله د سرو زرو نه وي. خټکی بتک د نارنج سلګونو سره مخلوط شوی (تاسو مستقیم د پوستکي او زیږون سره)، وینډوئ، سویا وویشئ، شکر او یو مالګه ډک کړئ. د خوندیتوب لپاره، ډیری یې غوره کوي چې د چټک یو انار ستوري او د تیمامین چټ کې واچوي. بيا د اور لاندې لاندې بايد کم شي، او الوتونکي پريږدي چې د يو ساعت لپاره په چټکۍ کې خساره شي. د دې وخت په جریان کې، مايع به د تبخیر وخت ولري، او شتمني چټکه به د شربت په څیر نور شي.
که تاسو پریکړه وکړو چې دا ډوډۍ په دوديز ډول خدمت وکړو نو بیا د جیسمین چای وچولئ. د پسونو څخه جلا جلا بڼي، د چاس اوبه اوبول او پاتې پاتې مصالحې که وغواړئ.