ښایي، په عملي توګه داسې خلک شتون نلري چې چا نه غواړي چای وڅښي. دا خوږ، تودوخې او خوشبو څښاک په ټوله نړۍ کې ډیر مینه او شهرت ترلاسه کړی دی. هر هېواد خپل ځانګړي دودونه لري چې دا څښاک چمتو کوي. د شيدو سره چائے به تاسو د هغه د غير معمولي خوشبو او نازک خوږ سره فتح کړئ. اجازه راکړئ وخت ضايع نکړئ او د شيدو سره چای جوړولو لپاره د رستورانونو په اړه فکر وکړئ.
د شیدو سره شنه چای لپاره رخصت
شنه سابه د شیدو لپاره غوره انتخاب دی. دا څښاک ښه او خوند دی، تودوخې او سړه دواړه، چې د کال په اوږدو کې، د ژمي په موسم کې ښه تودوخې او په دوبي کې ګرمۍ کول، د موازي سره ستاسو د شخصیت ساتلو ته اجازه ورکوي. راځئ چې پوه شئ چې چای سره چای جوړیږي.
عنصرونه:
- اوبه اچول شوی - 1.5 ساعته؛
- د انګور ریټ - 10 g؛
- شیدو - 1 توکي؛
- د شنه پاڼې چائے - 2 ټنه.
- غوړ - 1 کڅوړه؛
- شات - 3 ټبه. شګو.
چمتووالی
د کوچني چاسکوپ کې د شیدو سره د انګور چای جوړول د لږ ګرمو اوبو لپاره. د شنه چای د څښلو دمخه ، اغوستل اضافه کړئ، په ښی پوټکی کې پرانیستل شوي او وروسته یې د چای پاڼو باندی واچوله. وروسته، کانتینر په ډوډۍ کې وساتئ، په ضعیف اور کې، یو خنډ ته راوړوئ او د بریښنا بند تړلو سره د دوو دقیقو لپاره پخپله ککړ کړئ. بیا د شیدې یو پتلی چټکه وخورئ او بیا یو خولی ته راوړو. په پاى کې، د ځمکې کنډام زيات کړئ، په سوريه سره د سټينټ څخه له تلي څخه ليرې کړئ او هرڅه په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ. بیا یې اور واچئ او بیا یې یو بل ته راوړوئ. اوس یو ښه سړی، شات وخورئ او چای د شیدو او انډول سره د سټراینر یا ګاز په ذریعه ټک کړئ.
شنه چای د شيدو سره
عنصرونه:
- شیدو - 1 l؛
- شنه چای - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
د شیدو سره چای څنګه کولی شی؟ په یو کوچني سایسینټ کې شیدې راټولې کړې او دا یې تقریبا تقریبا اچوي. بیا تودوخه لرې کړئ، شنه شنه چای کړئ، ډک کړئ. پنډ پوښ کړئ او د 20 دقیقو لپاره یې د کارولو لپاره ځي.
کله چې څښاک پیښ شي، شیدو به د سپینې رنګ رنګه رنګ بدل کړي. چای سره چای باید د لاسی یا ګوزڼ له لارې فلټر شی، او شیشونو ته یی واچول شی.
انګریز چای د شیدو سره
عنصرونه:
- تور چای - 1 کڅوړه؛
- شیدې - مزی
- اوبه - 200 ملیونه
- شکر - چک کول.
چمتووالی
څنگه چای څښاک چټک کړئ؟ موږ چټی اچول د اوبو په څښلو اوبو سره، او بیا یوځل بیا تور تور چا ته واچوئ. په یو ساسین کې، د 90 درجې اوبو سره تودوخه او چای د اوبولګولو اوبو سره وویشئ، د کیټلی سره تړل شوی بند. د 5 دقيقو لپاره پریږدي او پریږدئ. په یوه پیال کې، یو څه شیدې وباسئ او بیا یې د ریښتینې چای سره وخورئ او شاک چک کړئ. د شیدو سره تور تور چای ډک کړئ او په میز کې یې خدمت وکړئ.
د چای ګوند څخه خوند واخلئ!