روښانه، رنګی، کمر ته د ضرر وړ نه دی د یوناني سلاد هرکلی جوړوي، حتی تر ټولو ډیر ناپاک. اصلي شی د دې سوادیم سونا اصلي بنسټونه وپیژني او د ښي اروماتيک جامې جوړ کړئ. د نامتو ډوډۍ ساده او اصلي بدلونونه به تاسو نور په ترکیبونو کې ومومئ.
د یوناني سالار جوړول څنګه
د یوناني سالار ترکیب ډیر متغیر دی. اصلي، پیژندل شوی، د نمونو ځانګړتیاوې لوی لوټ شوي او د سبزیانو انتخاب دی.
- د ډوډۍ په کلاسیکی نسخه کې، مسؤلیت لرونکي خواږه مرچ دی. دوی باید د مختلف رنګونو څخه وي: سور، زیړ، شنه. تاسو کولی شئ مختلف ډوله انتخاب کړئ، مګر د مثلث د جوس سبزيجاتو، "غوښه" - راټوننډ، پیپاکر، ګوګوسهر.
- پیاز جامنی سلیج ته اړتیا لری. دا یو خوشحاله خوند لري او تکرار نه کوي.
- د یوناني ترانزیت لپاره پنیس یو اچار ته اړتیا لري. د نخشه کلاسيز نسخه د نازک یا فاټا کاروي. په یوه عصري نسخه کې تاسو پنی، موززازیلا، سرکاکي پیدا کولی شئ.
- د ځانګړي جامو جوړولو څخه مننه. دا د زیتون غوړ او د نیبو جوس په اساس جوړ شوی. د سویا ساس او بالامامیک سره ډیری وختونه ترکیبونه شتون لري، مګر دا د چټکو دودیزه نسخه ندي.
په کور کې د يوناني سلاد لپاره جامې ورکول
د ډوډۍ اساس د يوناني ترکاریزم لپاره د خوږ او خوږ وړ چټک جوړوي ، کوم چې ستاسو د لاسونو سره تر ټولو ښه ترسره کیږي. د ایستلو لپاره، نادولتي انعطاف اجزاوو ته اړتیا نلري، مګر د زیتون غوړ ته د ژغورلو وړ ندی. دا باید لوړ کیفیت لرونکي، خوشبوونکی وي، لومړی د لیبل سره "سپینو زیتون غوړ" سره.
عنصرونه:
- زیتون غوړ - 100 ملیونه
- د سمندري مالګې، تور مرچ، شکر - 1 لوټ
- وچ للاس او اګانګو - چک کول.
- د نیبو جوس یا د شراب وینګر 20 ملیونه.
چمتووالی
- ټول عناصر په یوه کڅوړه کې مخلوط کړئ.
- د یونان تر ساله مخکې د خدمت کولو دمخه سمدلاسه بیرته راستون کړئ.
د یوناني سلاد - لارښود
د یوناني سادار یو ریښتینی کار ډیر آسان دی. اجزاء لومړني تیاری ته اړتیا نلري، دوی یوازې یواځی وینځل کیږي او لوټ شي. دا ډوډۍ ژر تر ژره د پخلی وروسته ترسره کیږي، تر هغه چې سبزی ته جوس اجازه نه ورکول کیږي. دوی مخکې له خدمت کولو یا په خپل سرعت کې د اشتیاست خدمت کوي. د سلاد یو کوچنی برخه د اجزاوو اشاره شوې برخه پریږدي.
عنصرونه:
- کڅوړی - 1 ټوټه؛
- روميټ - 3 پي سي.
- پوپریکا دوه ګلونه - 2 پی سیز.
- جامنی پیاز - 1 مخ.
- کڅوړه - دوه ټوټه. l.
- زیتونه - 15-20 ټوټې؛
- د انګورو پنیر - 200 ګرامه
- ډکول - 150 ملیونه.
چمتووالی
- کڅوړی، ټانګ، پنیر او مرچ په یو لوی کیوب کې مینځ ته راځي.
- د پیاز پیاوړتیا نیمایي کښتۍ.
- په زرو کې زیتونه پرې کړئ.
- ټول اجزاء، د چټک سره موسم او خدمت وکړئ.
یوناني سلاد - د پنیر سره یو ترکیب
د پنیر سره یونانی سالکار د حقیقي ډوډۍ یو ښه بدلون دی. د پنیر پنیر په بشپړه توګه د اصلي اجزاوو سره یوځای کیږي. د موسمی موسم په جریان کی، تاسو باید د مالګې سره محتاط وساتل شی، ځکه چی پنیر لږ څه کم دی. په یونانی کلاسیک سالکار کې لږترلږه د بوټو بوټو اضافه کیږي، مګر په دې ترکیب کې، دا زیان نه رسوي.
عنصرونه:
- brynza - 250 g؛
- کڅوړه - دوه ټوټې
- زيتون - 100 g؛
- روميان - 2 پي سي.
- خواږه مرچ - 2 پی سیز.
- سلاد پیاز - 1 ټوټه؛
- د سلاد پاڼو - 100 g؛
- جامې - 100 ملیونه.
چمتووالی
- سالم لوټ کړئ او یو پلاټ ته واستول شي.
- ټومات، پنیر، مرچ او کڅوړی په نرمۍ سره، پیاز پیاوړي سیمینګونه.
- ټولې اجزاء سره مخلوط کړئ، د زيتون او موسم فصلونه مینځ ته کړئ.
د نازیانو سره یوناني سالکار
د نازیانو پنیس سره د يوناني ترکاریزم لپاره نسخه د نخشا کلاسي نسخه ده. جوړښت کولی شي په زړه پوري یا اجزاوو سره په زړه پوري اجزاوو سره پریښودل شي: کیپرونه، د انګورو پاڼې، او د شاتو او شرابو سرغړونو سربیره ایستل. تاسو کولی شئ د سبزیانو کښت هم بدل کړئ، هغه د چای سره نه پرېږدئ، مګر د مثال په توګه.
عنصرونه:
- رونډا - 1 ټوټه؛
- روميټ - 1 مخ.
- کڅوړی - 1 ټوټه؛
- سلاد - 50 g؛
- زیتونه - 15 ټوټې
- کڅوړه - 10 ټوټه
- نازک - 150 ګرامه
- جامې - 100 ملیونه.
چمتووالی
- سبزيجات په کڅوړو کې پري کيږي او د سالکار پاڼو په اړه په پلاستيک باندې اچوي.
- Rasskroshite fetaksu، زیتونه او کیپسونه اضافه کړئ.
- د یوناني ترکارۍ فصل
د چرګانو او چرګانو سره یونانی سالکار
د چرګانو سره یو دودیز دودیزه ترانسپورت نه دی، د croutons سره ضمیمه شوي او نور د "سیسر" په څیر اضافه شوي، مګر د هغې ذائقه ډیر غیر معمولي ده چې یو څوک د دې د اعتبار په اړه بحث کوي. د مشهور ډوډۍ یو ډیر اطمینان لرونکي توپیر په اسانۍ سره تیار شوی او د چټک سست لپاره مناسب دی، پرته د شمیرې زیان رسوي.
عنصرونه:
- د جوش شوي جامې - 300 g؛
- زيتون - 100 g؛
- کڅوړه - دوه ټوټې
- روميان - 2 پي سي.
- د انګورو پاڼو - 100 ګرامه
- سلاد پیاز - ½ پی سیز.
- رونډا - 1 ټوټه؛
- نازک - 150 ګرامه
- جامې - 100 ملیونه؛
- سپینه کراکرونه - 1 لاسونه.
چمتووالی
- پیازونه په نیمه ګوتو کې وخورئ.
- مرچ، کڅوړی او د روميانو کښت لوی دی.
- په ډوډۍ کې، پاڼې پرېږدي، سبزيجات، د غوښې غوټۍ لوټ او زیتونونه خپروي.
- د جنازو او کریکیو کیوبونه راوباسئ، جامې وغورځوئ او سمدستی د یوناني سلاد خدمت وکړئ.
د فیټا پنیس سره د یوناني سلاد لپاره لارښود
د فټا پنیس سره یوناني سلاد د نازیانو سره د کلاسي څخه ډیر توپیر نلري. د ډوډۍ توپیر کول د تازه جریبو سره اضافه کولی شي: د پاڼو پاڼو او پالیسۍ کولی شي. استیناف ورکوونکی به ډیر لږ بدلون راولي او یو څه خوند واخلي. Refuel له کلا څخه پریږدي یا د ځان سره د زیتون غوړ ته د اروماتي وچو بوټو سره محدود کړئ.
عنصرونه:
- د رمومین لیټیو پاڼو پاڼو - 100 g؛
- پالک - 1 ډوډۍ
- پیاز ویلیټ - ½ پی سیز.
- روميټ - 1 مخ.
- کڅوړی - 1 ټوټه؛
- مرچ - 1 ټوټه؛
- feta - 200 g؛
- زيتون - 1 لاسونه
- زیتون غوړ - 50 ملیونه
- مارجورم، ځمکی مرچ، مالګه.
چمتووالی
- د پاستکي او سپين پاڼو پاڼي په لمر کيږدي او په سلال کڅوړه کي اچول کيږي.
- لوی کټګور، کڅوړی او مرچ، په شنه ډول کښینول.
- پنیر په یو کیوب کې پیوند کړئ، په نیمه ګوتو کې پیاز، یو سلاد کې واچول شي.
- د مکھن، مالګې او مصالحې څخه سټیس او فصل سلاد جوړوي.
د یوناني سالکار
د یوناني سلاد سره د شیطانانو یو ساده بنسټیز لارښوونې ته د نوښت راوړلو لپاره یو ښه لار ده. Molluscs تازه توکی ورکړئ، روښانه، اصلاح شوي یادښت، او شنه ساړه لرګي دي. جامې به د مکھن او نیبو جوس څخه په لاس او دودیز ډول راشي، مګر تاسو کولی شئ د بالامیک ساس سره هم ضمیمه کړئ. د دې اجزاو څخه به دوه لوړې برخې سلادونه راشي.
عنصرونه:
- کیچ - 12 ټوټې؛
- زيتون - 1 لاسونه
- د پاڼو پاڼو - 50 g؛
- کڅوړه - دوه ټوټې
- روميان - 2 پي سي.
- پنیر سټکي - 150 g؛
- رونډا - 1 ټوټه؛
- زیتون غوړ - 50 ملیونه
- د لیمو جوس او بالامامیک - د 1 ټیسټ لپاره.
چمتووالی
- شربت د 3 دقیقو لپاره پخلی کوي، شیده.
- د لمر لندبل، رطوبت، مرچ او ککر.
- ټولې اجزاء سره مخلوط کړئ، دوی په دوو تختو کې واچاوئ، کریش سورکي، زیتونه اضافه کړئ.
- د مکھن، لیمن جوس او بالامامیک څخه د چټک سره موسم.
د پیکنیانو ګوبو سره د یونانی ترکاریزم لپاره لارښود
د پیکینګ گوبو سره یوناني سالار یو زړه زړه ډوډۍ ده، کوم چې د کلاسیک څخه ډیر ستونزمن چمتو نه دی. ټول محصولات ښه ملګري دي، او جامې یو زړه پورې سواد یادوي. په دې حالت کې، چټۍ لږه لیوه اضافه کولی شي، دا به د نخشې په ځانګړې توګه مساله جوړه کړي. پنیر د هرې انګور لپاره مناسبه دی: فاټا، برینزا یا سرکاکي.
عنصرونه:
- پیکیکین - ½ سر؛
- کڅوړه - دوه ټوټې
- پیپاکر - 2 پی سیز.
- روميټ - 2 پي سي.
- زیتونه - 15-20 ټوټې؛
- سالاد رکو - 1 مخ .4
- زیتون غوړ - 50 ملیونه
- پنیر - 200 g؛
- لرګی - دوه غاښونه
- د شراب څښاک
چمتووالی
- قابله په ښه توګه ونه کړئ.
- ککبر، مرچ، ټانګ او پنیر په کیوب کې مینځ ته راځي.
- پیازونه په نیمه ګوتو کې وخورئ.
- ټولې اجزاء سره مخلوط کړئ، زیتونه لوټ کړئ.
- د لرګو او لرګو سره د مکھن مخلوط کړئ، سلام تر لاسه کړئ او سمدستي خدمت وکړئ.
د یونان سالکار د موزززارلا - نسخه
د موززلایلا سره یونانی سالکار یو زړه بوخت دی او نه د سنسونو دودیز توپیر دی. مګر د دې پنیس اضافه کولو کیفیت په هیڅ ډول اغیزه نلري، مګر په برعکس یوازې د خوړو بڼه او خوندیتوب ته وده ورکوي. ډوډۍ روښانه، جوش، خوشحاله رنګ لري. د دې برخې څخه به د غوره سلاد دوه برخې وي.
عنصرونه:
- ګوګوسارا یا رونډا - 2 ټوټه؛
- چیری ټیمات - 6 پیسی.
- بادغیس - دوه ټوټې
- زیتونه - 20 ټوټې
- موززیلایلا - 200 g؛
- د سلاد لپاره جامې - 100 ملیونه.
چمتووالی
- سبزيجات لوټ کړئ.
- زيتون د ګوتو په مینځ کښینول کیږي.
- هر شي سره مخلوط کړئ، د موززریلا گیندونه اچ کړئ، د چټکۍ موسم او سمدستي خدمت وکړئ.