غلا د غذايي تغذيې، د ماشومانو د مينځلو يا د خلکو غذا چې د صحي ژوندانه لارښوونه کوي د لازمي وړ دي. دا هایولوالجینیک دی، په ویټامینونو بډایه، امینو اسیدونه، میکرو او کوچني استخراج، دا په اسانۍ سره هضم کیږي. دا په خپله خالصه بڼه دواړه، او د خوړو په برخه کې د نورو محصولاتو سره سټیوز، سلاد او سوپ کې یو ډیر نازک او خوشحاله خوند لري. په خاصه توګه، ګلدان د چرګانو غوښې سره یوځای شوی، او د داسې توکیو د ګټورتیا او تغذيې ارزښت دوه برابره دی.
موږ د چرګانو څخه د چرګانو سره د سوپ د جوړولو لپاره څو انتخابونه وړاندې کوو.
د چرګانو او چرګانو سره سبزیج لرونکی سوپ - نسخه
عنصرونه:
- د قابلو رنګ - 0.5 کيلوګرامه
- د چرګانو کڅوړه - 0،5 کیلوګرامه؛
- کچالو - 0.5 کیلوګرامه؛
- گاجر - 170 g؛
- پیاز - 175 ج.
- بلجیم مچ مرچ - 100 g؛
- مکھن - 75 g؛
- خوشبو مرچ مڼه - 2 پی سیز.
- دالوری پاڼه - 1 پاڼه؛
- د تازه ځمکی مرچ؛
- مالګه
- تازه جریان.
چمتووالی
د غوښينو چرګانو غوښه، ټوټې ټوټې کړئ، دوه ليټره اوبه، مالګه، د مرچ مخلوط، مڼه او د څارويو پاڼو اضافه کول او د 20 دقيقو لپاره پخاطر شامل کړئ.
پیل شوي او ګران شوي گاجرونه او غوږ مرچ، او د تاو په غوړ کې د کڅوړو پواسطه پیاز کړئ. کچالو غوڅ کړئ او دوی په کیوبونو کې پرې کړئ.
موږ غوږ له غوږ څخه اخلو او د ریشیو لرې کول.
په ورور کې موږ آلان وویشل او 10 دقیقو لپاره یې پخلی کوو. بیا موږ میوه سبزيجونه واستوو، د کوچنیو انفلاسیونونو ویشل، د ګلاب او چرګانو ټوټو ویشل. موږ دې ته اجازه راکړو چې د پنځو دقیقو لپاره چمتو کړو، دا د شنه سره ډک کړئ او د اور څخه لرې کړئ.
موږ د سر کریم سره ګرم اروماتيک سوپ خدمت کوو.
د چرګانو او چټکو پنیر سره د قلاوي سوپ
عنصرونه:
- د قابلی رنګ - 0.8 کیلوګرامه؛
- د چرګانو تناسب - 0،7 کیلوګرامه؛
- گاجر - 170 g؛
- پیاز - 175 ج.
- د پوستکي ډنډ - 1 مخ.
- لہسن - 3 غاښونه
- تور مرچ - 7 پی سیز؛
- مالګه
- اجماع شنه.
چمتووالی
د چرګانو سينې وينځل کيږي، په يوه پښه کې دوه ليټره اوبه شوي او په پلاټ کې اچول کيږي. هلته موږ د وړو بلب، لوز، ګازو، په ډېرو ټوټو ټوټو کې، د پوستکي ډنډ، د بڼ ماڼۍ
موږ تیار شوی چرګ لرې کوو او واوره فلټر کړئ. موږ د قابلو انفجارس ته ورسوو او بیرته یې د 15 دقیقو لپاره د غال ته واستوو.
پداسى حال کې چې قابله خرابه شوه، موږ غوښينو غوښينو ته ورسوو، موږ پخه شوي پنیر په ګړندۍ سره وسوځو. د پنبه په چمتو کولو کې د قابله ګانو ماشین، پنیر او تودوخه اضافه کړئ، تر څو چې د پنیر منحل نه وي.
موږ په سوپ کې خدمت کوو، په پلیټ باندې چرګ او مرغۍ اچوو.