ريډش - يوه بوټي چې په پخلي او کور کې په پراخه کچه کارول کيږي، ډېري فرهنګي ډولونه پېژندل شوي دي. د هر ډول قابلیت ځانګړی ذائقه لري (که څه هم، دا چې دوی چک دي).
په سړه موسم کې دا خورا ښه ده چې د خوړو او صحي سلامو چمتو کولو لپاره، کوم چې اصلي اجزا مندی دی. په خام شکل کې دا ریښی وخورئ د سړو ښه ساتنه ده. سربیره پردې، میتود، د شفاګانو مالیت څخه مننه، په ځینو اړخونو کې، هضم ته وده ورکوي. تاسو ته د هګیو سره ساده او سوادي مادي سلادونه څنګه جوړ کړئ. څرنګه چې ریډی سریټ لوړیږي، هغه کسان چې د هاضمي ستونزې لري باید په ځانګړې توګه د سلاد سره د دې خورا ګټورې محصول سره نه اخیستل کیږي.
د هګۍ او میئونیز سره د مندی څخه ترکيب
عنصرونه:
- مندی (هر ډول ډول) - 2-3 پی سیزونه. منځنۍ اندازه؛
- د چرګانو هګۍ - 2-3 پی سیز.
- میئونیز؛
- اجماع شنه.
چمتووالی
موږ به د هګۍ څخه مچ پاک کړو او په لوړې سطحه یې وسوځوو (تاسو کولی شئ د کورني سلیا لپاره یو وړوټر استعمال کړئ). هګۍ سختې خوارکي ککړې کوي) د 5-6 دقیقو لپاره (، په سړه اوبو کې مینځل، د پوستکي پاکول، او بیا یې کولی شي د چاقو په مینځ کې کیښودل شي یا د دې هګۍ لپاره وکارول شي. ډیره زرغون په ښه توګه کښت کیږي او د سجاول لپاره پریښودل کیږي. د سلاد بټل کې ټول چمتو شوي اجزاء سره مخلوط کړئ او د میونیز سره ترکاریز جامې کړئ (غوره ده که دا د کور کور وي). دا د دې لپاره هم ښه دی چې د کلاشینکو ناڅرګند سوخت څخه کار واخلئ - له دې امله سلاد به نور رڼا وګرځوي او د پام وړ خوشحاله خوند ولري. میونیز یا دورتن به سلاد ته یو متوازن خوند ورکړي. راځئ چې سلامونه د بوټو سره واچوئ. دا به ښه وي که چمتو شوي سلاد په فرخچال کې 20 دقيقی وي. د خوند سالکار ته د جوی ډوډۍ خدمت لپاره ښه دی.
د هګۍ او هګۍ سره د شنه مچال سلاد
شنه میډیش د سپینې یا تور په پرتله لږ ټیټ او ډیر نازک خوند لري، دا ریښه خورا رسه ده، نو دا به په بیلابیلو سلادو کې یو ښه اجزاو وي.
عنصرونه:
- شنه میډی - 2 پی سیز.
- هګۍ ضبط - 10-12 ټوټه؛
- لییک - 1 ډډ
- خواږه مرچ (سور او زرد) - 2 پی سیز.
- لرګی 2 لبنان
- سرک، طبیعي بالامامیک - 2 ټپونو؛
- د زیتون غوړ اضافه ورجن - 3-4 ټبه. شګو
- شنه زرسلی، کیلیټرو او تلویزیون.
چمتووالی
نیترمر وړیډی په لوی لوټی کی یا د چاقو د ښی نښتو سره کښتی. راځئ چې لیکې په حلقو یا نیمروز کې وسوځوئ. په سمدستی توګه مندی کڅوړی او پیاز ځای په ځای کړئ او د تاک سره یی سرک وڅښئ. موږ سره ګډ کړئ - هغوی ته د اوږده وخت لپاره تنفس ورکړئ، نو دا به ښه وخوري. پداسې حال کې چې دا پیښه کیږي، د سختو شوو ککړ هګیو کک کړي، په سړه اوبو کې ساړه او په آسانۍ سره د پوست پاکول. تاسو کولی شئ هره هګۍ په نیمایي کې وخورئ یا یې په بشپړه توګه په سالم کې وساتئ. موږ به مرچ مرچ په لنډو پښو ویوو. ګرين او لاسي د چاقو سره. ټول عناصر د سلاد په کڅوړه کې مخلوط شوي او د ګرین سره توری شوي. که څه هم، تاسو کولی شئ برخې اجزاو په ځینو دلچسپو ترتیباتو کې وساتئ.
د هګۍ سره د هګۍ سره سلام
عنصرونه:
- شنه میډی - 1 ټوټه؛
- نم لرونکی کڅوړی - 1-2 ټوټی
- شنه خوند سیب - 1 مخ.
- هګۍ چرګ - 3 ټوټې؛
- سور پیاز - 1 مخ.
- میوه لرونکی مرچونه - 170 ګرامه
- تازه کرینبرز - 50-80 g؛
- لرګی 2 لبنان.
د سبزیجاتو کارول د سبزیجاتو تیلو (ترجیح ورکول ناشونی شوي) او د نیبو جوس یا طبیعي سرکاګ.
چمتووالی
موږ پیاز وخورو او دوی به یې نیمه شونډې یا ربع کې کښینول. موږ په یوه جلا کانتینر کې د انګورو پیاز په نښه کوو او د 10 دقیقو وروسته د مالګې مالګې ډیرې سرې. موږ به سختې هګۍ وچولئ، دا به یې واچوئ او پاک یې کړو. مندی، هګۍ، کڅوړی او د مڼی کښت په سوریه کی. لاسي او شین چای د چاقو سره مینځ ته راځي. موږ به د سلاد کټوال کې هر شي سره مخلوط کړو، د خړوب شویو مرغیو او کرینبیرونو اضافه کړئ. غوړ د تیلو او مخلوط سره. ګرینش د هریري سره. دا د مډی بشپړ ډک دی !